Így ültesd a retket, bőséges lesz a termésed

A zöldhagyma és a hónapos retek a tavasz első friss zöldségei. A retek gyorsan nő, hamar felszedhető, és friss ízével a szendvicsek, reggelik mellé tökéletesen passzol. Ennek a káposztafélék családjába tartozó zöldségnek minden része ehető, sokan nemcsak a gumót fogyasztják, hanem a szárából, leveleiből salátát vagy pesztót készítenek. Mutatjuk, hogyan lehet rengeteg, saját termesztésű retked!

1. Mikor kell vetni?

Hidegtűrő növény, az utolsó tavaszi fagyok előtt 4-6 héttel, vagyis március közepén már el lehet kezdeni a nevelését. A retek nem szereti az átültetést, ezért semmiképpen ne nevelj belőle palántát, rögtön az előkészített konyhakertbe vesd a magokat.

2. Találd meg a helyét

Érdemes egy olyan helyet kiválasztani számára a kertben, ahol érik a napsugarak, ugyanis árnyékban elsősorban a levelei fognak fejlődni, a gumók kisebbek lesznek. 

3. Készítsd elő a talajt

Ásd fel az ágyást, távolítsd el belőle a köveket, nagyobb rögöket, a gazok gyökereit. Ha agyagos a talaj, keverd egy kevés homokkal, hogy lazább legyen, így a retek gyökerei szebben tudnak fejlődni benne. Friss trágyát tilos használni az ültetés előtt; érett komposztot használj, ha tápanyagban szegény a talaj. Gereblyézd el az ágyást, legyen minél porhanyósabb a föld, majd jelöld ki a sorokat: legalább 30 centire legyenek egymástól.

4. Jöhet a vetés!

A retek magjait egymástól 2-3 centire vesd el, 1-2 cm mélyre, majd öntözd be az ágyást. A magoncok hamar kibújnak majd, egy hetes korában már lehet ritkítani a retket: kb. 5 cm-enként legyen egy növény, így szép, nagy gyökereket fog fejleszteni.

5. Gyorsan beérik

A ritkítás után nincs más dolgod, mint gyomlálni, és rendszeresen öntözni az ágyást. Fontos, hogy mindig legyen nedves a talaj, de ne legyen túl vizes. Átlagosan 3-5 hét alatt érik be a retek; akkor szedhető, ha a gumó talaj feletti részének 2,5 cm az átmérője. Fontos, hogy az érett retket mindet fel kell szedni, nem maradhat a földben, mert gyorsan romlásnak indul. Ha túl sok, ezekkel a praktikákkal tudod tárolni a retekgumókat.