kulcsár edina
Reneszánszát éli tavasszal a medvehagyma szedése és fogyasztása. De tudtad, hogy szeptemberben te magad is tehetsz érte, hogy az isteni finomság az asztalodra kerülhessen?
Tavasszal az erdőkben bújik ki az isteni finom és egészséges medvehagyma, de szerencsére már a piacokon is be lehet szerezni ezt az ízben a fokhagymához hasonlító fűszernövényt. De ha a saját kiskertedben szeretnéd leszedni, akkor most van itt az ideje az ültetésnek. A medvehagyma szereti a humuszos talajt és az árnyékos, nedves környezetet. Így a kert eldugottabb helyére érdemes telepíteni. Itt a leveleit tavasszal a virágok megjelenése előtt leszedhetet majd.
Medvehagyma vetőmag vagy ültetőhagyma vásárlásakor tartsd szem előtt, hogy legalább egy tucat tő szükséges a használható mennyiségű termés eléréséhez, így a medvehagymát mindig nagyobb csoportban telepítsd. A medvehagyma apró hagymáit szeptember hónapban 10 cm mélyen ültesd el, jól előkészített talajba. Ha kedvező helyet találsz neki, gyorsan elterjed, mert az apró magjait a hangyák terjesztik.
Ha a medvehagymát elültetted, biztos lehetsz benne, ha türelmes vagy, rengeteg fog teremni. Akár füves helyre is telepítheted, mert fűnyíróval sem tudsz ártani neki. Gyorsan elterjed bárhol, így gyönyörű kis színfoltja lehet a kertednek.
A medvehagymát nem csak kertben, de balkonon, erkélyeken is termesztheted. Ebben az esetben pár alapszabályt be kell tartanod. Minden esetben figyelni kell arra, hogy a növény csak hűvösebb helyeken, nyirkos földben, és félárnyékban érzi jól magát. Ezeket a körülményeket nem mindig könnyű biztosítani. A kertben a medvehagymát szinte nem is kell locsolni, de cserépben időnként rászorul a nedvesség pótlására. Figyelj arra, hogy földje sose száradjon ki, és óvd az erős közvetlen napsütéstől is.
Nevelj a balkonládában legalább 10 medvehagyma palántát, kevesebb növényből ugyanis alig lesz a konyhádban elegendő mennyiségű alapanyagod.