Ma és holnap édes ízek uralják a budai várat. Immár hagyomány az édességek nagy fesztiválja.
Európa egyik legnagyobb édesség-fesztiváljává nőtte ki magát az Az Édes Napok elnevezésű, amelyet ezen a hétvégén immár ötödször rendeznek meg a Budai Várban.
- Az új hazai márkák a patinás hagyományok alapjain biztosíthatják a magyar élelmiszer gazdaság felemelkedését is – emelte ki köszöntőjében Simon Attila István, a Földművelésügyi Minisztérium közigazgatási államtitkára.
Mint mondta, ahogy például a Forma 1-ben, úgy a gasztronómiában is a csúcsmárkák „húzzák magukkal előre” a színvonalat, diktálják a szakma tempóját. Simon Attila hangsúlyozta, hogy pénteken a tradicionális magyar édességek napját ünneplik a fesztiválon. „Mindez a legjobb példája annak az értékmentő, értékteremtő tevékenységnek, amelyet a Földművelésügyi Minisztérium a hungarikumokkal és az értéktárak országos hálózatának kiépítésével támogat.” – húzta alá. A tárca emellett felelősséget érez a gasztronómiai értékek megőrzése, és fejlesztése tekintetében is. Ehhez pedig a szabályozásban, a piacra jutásban, vagy akár a marketing területén tud segíteni a manufaktúráknak, illetve a kis-, és közepes vállalkozásoknak.
„Átalakulóban van a vevők gondolkodása is, számukra egyre fontosabb, hogy megbízható termelőtől, minőségi, teljes értékű magyar árukat vásárolhassanak. Ezekre a kihívásokra kell megtalálniuk a válaszokat a vállalkozásoknak. Fontos, hogy aki világszínvonalút alkot, világszínvonalú megbecsülésben részesüljön, és ehhez nemcsak a piac, de az állam is hozzátegye a maga részét: a kiszámíthatóságot és a kisebb bürokráciát.
Az elmúlt években eddig közel százezer látogató élvezhette az év legédesebb hétvégéjét, amely minden évben számos izgalmas újítással lepi meg az édességek rajongóit. A szeptember 18-20-i hétvégén több mint száz tematikus kiállító, gyártó, kereskedő és cukrász mutatja be újdonságait, kézzel gyártott, magas minőségű termékeit, vagy a válogatott világmárkák kedvelt csokoládéit. Az Édes Napok volt az első olyan magyarországi fesztivál és szakvásár, ahol ennek a nemzetközileg is új trendnek hazai résztvevői teret kaphattak.
Az idei Édes Napokon ismét a TV2 sztárjai lesznek, akik a helyszínen készítik el kedvenc édességeiket, süteményüket, tortáikat. Mindhárom napon egy-egy tematikához köthető édességeket kreálnak a gasztro színpad fellépői, valamint néhány kiállító.
Programok reggeltől-estig
A nagyszínpadon jellemzően a gyerekeknek és családoknak lesznek színházi, zenei és táncos programok. Pénteken este egy rendkívül tehetséges jazz együttes játszik lounge zenét. Szombaton a Bon-Bon együttes 20 éves jubileumi koncertjét élvezhetjük. A rendezvényre kitelepül a Jazzy Rádió, hogy remek zenéjüket megédesítve tudják közvetíteni hallgatóiknak. A nyugati kertben “csokiovi” üzemel, arra az esetre, ha látogatóink kis időre a lurkók nélkül akarják végigjárni a fesztivált. A belépőjegyek mellé minden látogatónk egy kedves ajándékot kap, amit a helyszínen további ajándékkal egészíthet ki.
További információk a rendezvényről: http://edesnapok.hu/
