Létrehozva: 2016.11.11.

Vigyázz! Ezekben az ételekben alkohol van!

Gondoltad volna? Van olyan élelmiszer, amin fel sem tüntetik, hogy alkoholt tartalmaz!

Szerző Ripost

Az áruházi címkéken kötelező feltüntetni, ha egy termék alkoholtartalmú. Ezt a legtöbb esetben meg is teszik, de vannak olyan kivételek, amikről nem is gondoltuk volna, hogy alkohol van bennük.

Ha azt a feliratot látjuk egy élelmiszer címkéjén vagy egy étrendkiegészítőn, hogy borszeszt, spirituszt, C2H5OH-t, vagy etanolt tartalmaz, az nem jelent mást, mint azt, hogy alkohol van benne. Azt a határt, amikor már rá kell írni valamire, hogy alkohol van benne, térfogatszázalékban határozzák meg. 1,2 térfogatszázaléknál, illetve 0,5 térfogatszázaléknál van a két bűvös határ. Ha valamiben 0,5 térfogatszázalék alatti az alkohol, az „alkoholmentes” jelzőt kap. A két érték között lehet benne alkohol, de nem kötelesek ráírni.

Vannak viszont olyan termékek, ahol hiába van esély a határérték feletti szesztartalomra, mégsem alkalmaznak jelölést. Például az

  • éttermekben és büfékben kapható mártások és szószok
  • flambírozott ételek
  • gyümölcssaláták
  • fagylaltkelyhek
  • marcipánok, pralinék
  • ilyenek.

     

    Az alkohol az élelmiszeraromákon sem minden esetben van feltüntetve, amikben oldószerként van jelen.

    A kefirben, a kenyérben, a bio gyümölcslevekben pedig az erjedési folyamat eredménye az alkohol, igaz, elenyésző mennyiségben. A teában található kombucha gomba is termel alkoholt.

     

    A kombucha gombáról az első feljegyzések Kínából, az időszámításunk előtti 221-ből ismeretesek, ahol a belőle készített italt mennyei teának, az örök élet italának, sőt, a halhatatlanság italának nevezték, hasonlóan a zöld teához.

    Az alkoholt ízfokozóként és tartósítószerként is használják. Az édességekhez, a szószokhoz, a halételekhez és befőttekhez is adnak alkoholt.

     

    Az alkoholtartalmú élelmiszerek miatti kockázat jelentéktelen, hiszen testünk is állít elő minimális mennyiségben etanolt.

    Szerző Ripost

    Ez is érdekelhet

    origo.hu

    Félmeztelen privát képeken a gigamellű magyar modell

    origo.hu

    Megdöbbentő atomháborús fenyegetés a lengyelektől

    metropol.hu

    Szerelmével tért vissza a képernyőre Tóth Andi

    hirtv.hu

    Kósa Lajos Magyar Péterről: a legvadabb összeveszés alatt sem csinál ilyet az ember + videó

    ripost.hu

    „Megjelent az életemben” - Nem engedik el egymás kezét, ez a férfi áll Hunyadi Donatella mellett

    mandiner.hu

    Nagyon komoly etnikai tisztogatás volt, amit nem lehet csak a történelemmel magyarázni

    origo.hu

    Megdöbbentő fotóval sokkolta az embereket Vilmos herceg

    mindmegette.hu

    Kivonul a Spar az országból? Itt a cég magyar elnökének válasza

    ripost.hu

    150 éves festmény a bizonyíték az időutazásra - Fotó

    videa.hu

    Alu paratha, a burgonyával töltött boldogságlepény -receptvideó ( hirdetés)

    ripost.hu

    Heti Top5: Összejött a Házasság első látásra két sztárja, Manuel kiverte a biztosítékot

    Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
    Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
    Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
    -

    További cikkek

    MANI

    Változás: új, fontos infók a gyógyszerek kiváltásáról

    MANI

    Már 3D-ben is megnézhetjük az orvosi leleteinket

    MANI

    Hol most a legolcsóbb a lakásbiztosítás? Elindult a kampány, íme a részletek

    MANI

    Elindult a lakásbiztosítási kampány: itt van minden tudnivaló

    MANI

    Aki meg akarja őrizni pénze értékét, most ebbe fekteti

    MANI

    1 milliárd forintot lehetett nyerni ezzel az öt számmal

    MANI

    Itt a vége a jó világnak: fizetős lehet a Google

    MANI

    Lelepleztük a hazai zöldségeket: mutatjuk az árakat!