KÜLFÖLD
Magyar nyerte az idei Oscar-díjat: addig kevert, míg megkapta
Magyar az egyik, a világ három legjobb koktélja közül.
Világsikert ért el Rómában a Fortuna itala fantázianevű koktéljával a magyar bármixer. Három italt jutalmaztak Oscar-díjjal, és ezek közül a bronzérmes Bús Attila italkölteménye lett. A második helyen a Puerto Ricó-i Jose Valentin végzett. A Classic Mixing és a Came to Connect ital kategóriájának győztese Leo Ko, a hongkongi Cordis szálloda italmenedzsere.
IBA World Cocktail Championship a világ legsikeresebb koktél- és flair bártendereinek legnagyobb versenye, amin 67 ország képviseltette magát. A népes számú versenyző közül a magyar bármixer végzett a dobogó harmadik fokán. A versenyzők közzétették a különleges italok hozzávalóit, így otthon bárki megpróbálhatja elkészíteni.
Így kezdődött...
A koktélok már több mint száz éves múltra tekintenek vissza. Eredete nem tisztázott, de a források alapján először égetett szeszek, víz, cukor és keserűk keveréke volt, az 1860-as évekre pedig gyakran likőröket is felhasználtak. A világ legnépszerűbb koktéljai közé tartozik a Piña Colada, a Bloody Mary, a Mai Tai, a Mojito, az Aperol Spritz.
Rázva, nem keverve
Így készül Fortuna itala, melyet a híres magyar bármixer Bús Attila kevert.
Hozzávalók: 2cl grappa Nonino Monovitigno Moscato, 2cl campari, 1cl Vermuth del Professore Rosso, Aqua di Cocco, 2 csepp fahéjas sóoldat.
Ripost hírek
