Ezúttal kutyaszalámikat tesztelt a Nébih: ez lett a legjobb

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Szupermenta programja 12 hazai és külföldi kutyaszalámit vetett alá szigorú vizsgálatnak, hogy kiderüljön, mennyire biztonságosak és táplálóak ezek az eledelek. Mutatjuk, mely termékek végeztek az élen!

Mi is az a kutyaszalámi?

Bár a neve emberi élelmiszerekre emlékeztet, a kutyaszalámi egy speciális állateledel, melyek előállítása szigorú szabályokhoz kötött. Például csak olyan állati melléktermékekből készülhetnek, amik emberi fogyasztásra alkalmas állatokból származnak, de a humán élelmiszeriparban nem kerülhetnek felhasználásra. A kutyaszalámi tesztben szereplő termékek mindegyike teljes értékű takarmány megjelöléssel rendelkezett. Ez a kifejezés azt jelenti, hogy az adott eledel önmagában is képes fedezni a kutya napi tápanyagszükségletét (vitaminokat, ásványi anyagokat, fehérjét és zsírt), így a gazdinak nem szükséges más kiegészítőt adnia mellé. 

Mit vizsgáltak pontosan a szakemberek?

A Nébih szakemberei a következőkre fókuszáltak a 9 hazai és 3 külföldi gyártású termék ellenőrzésekor: a biztonságra, a minőségre és összetételre, és a hitelességre. Megnézték, hogy van-e nehézfém (pl. ólom, kadmium) a kutyaszalámikban, hogy az van-e bennük mint ami a címkéjükön szerepel és DNS-alapú vizsgálatokkal megnézték, hogy a szalámi valóban abból az állatból készült-e (pl. marha, pulyka), ami a csomagoláson szerepel.

Hogyan zajlott a vizsgálat?

A szakemberek laboratóriumban pontos mérésekkel vetették össze a valóságot a címkén ígértekkel. Ezt követte a kedveltségi vizsgálat, ahol szakérők és laikusok pontozták is a termékeket hat szempont alapján: szín (egyenletes húsárnyalat), illat (tiszta húsillat), állag (jól vágható, nem nyálkás), szennyezettségmentesség, csomagolás (olvashatóság, higiénia) és felhasználhatóság (szeletelhetőség, maszatolásmentesség).

Milyen eredményre jutottak a szakemberek?

A teszt rendkívül pozitív eredménnyel zárult. Biztonsági hibát egyetlen terméknél sem találtak, vagyis nem volt sem káros baktérium, sem határérték feletti nehézfém az eledelekben. A minőségi mutatók is rendben voltak és minden termék pontosan azt a húsfajtát tartalmazta, amit a gyártó rányomtatott a fóliára. Kisebb hiányosságok csupán a jelöléseknél adódtak: két terméken nehezen volt olvasható a szöveg, ezért a hatóság kötelezte a gyártókat a javításra.

Mely termékek végeztek a vizsgálat élén?

A laboratóriumi eredmények és a szubjektív bírálatok összesítése után az alábbi rangsor alakult ki a kutyaszalámik között: az első helyen a Real Nature Wilderness Best Turkey Junior Pulyka teljes értékű takarmány végzett. A dobogó második fokára az Orlando teljes értékű nedves állateledel került, míg a harmadik helyezést a Real Nature Wilderness Best Beef Adult Marha teljes értékű takarmány lett.