Ehető vagy sem? Itt az igazság a dinnyemagokról!

A mai napig sokan gondolják úgy, hogy a görögdinnye magját nem szabad lenyelni, megenni, mert különböző károkat okoz a szervezetben. Ez valóban így van, vagy esetleg épp ellenkezőleg? Mi az igazság, ehető a dinnyemag vagy sem? Íme a válaszok!

Most akkor ehető a dinnyemag vagy sem?

Valójában a görögdinnye magjai nemcsak hogy ehetők, de értékes tápanyagforrások, hiszen jelentős mennyiségű fehérjét, magnéziumot, vitaminokat és egészséges zsírokat tartalmaznak. Csak az nem mindegy, milyen formában fogyasztjuk - olvasható egy német fogyasztóvédelmi portálon.

Milyen íze van a dinnyemagnak?

A görögdinnyemag leginkább a tökmaghoz hasonlítható, íze azonban kevésbé intenzív. Ez nem is csoda, mivel a görögdinnye a sütőtökök családjába tartozik. Felhasználható többek között pirítva salátákhoz, fehérjepótlásként turmixokhoz vagy karamellizálva édes-ropogós díszítésként. Ha a magokat a dinnye húsával együtt fogyasztjuk, fontos szem előtt tartani, hogy szervezetünk csak szétrágva tudja hasznosítani a magokban található tápanyagokat.

Milyen formában a legtáplálóbb a dinnyemag?

Terítsük ki a magokat egy konyharuhára, hagyjuk megszáradni, sózzuk, majd pirítsuk egy kevés olívaolajon néhány percig! Az elkészített ropogós magokat fogyaszthatjuk önmagában, belekeverhetjük joghurtba vagy salátába, megőrölve pedig hozzáadhatjuk smoothie-hoz vagy felhasználhatjuk kenyérsütéshez - tanácsolja a Rizikométer.

Miért érdemes dinnyemagot fogyasztani?

• Segíti a vese működését. Ehhez 0,5 liter vízben lassú forralással főzzünk 2 kanál görögdinnye magot 20 percen keresztül. Naponta háromszor fogyasszunk ebből a főzetből az étkezések között.
• Segít rendbe tenni a vércukorszintet. Ehhez 2 liter vízhez rakjunk 5 evőkanál görögdinnyemagot és főzzük 40 percen keresztül. Naponta hat pohárral fogyasszunk ebből a teából.
• Állítólag öregedés ellen is jó, mivel antioxidánsokat és jótékony olajokat tartalmaz.
• Likopin tartalma miatt pozitív hatással van a férfiak termékenységére.
• B-vitamin tartalma segít abban, hogy a vér és az idegrendszer egészséges maradjon.
• Immunerősítő.
• Javítja a memóriát.
• Megpörkölve segíti a melanintermelést.