kulcsár edina
Egy friss vizsgálat szerint a polcokon lévő és az internetről rendelhető folyékony aranynak becézett készítmények jó része hamisítvány. Sőt, találtak olyan terméket, amiben olívaolaj helyett lámpaolaj volt!
Egy stuttgarti laborban végzett vizsgálat megdöbbentő eredményt hozott. Több mint száz extra szűz olívaolajat vizsgáltak meg, hogy megfelelnek-e az EU-s követelményeknek. Kiderült, hogy jó részük nagyon nem!
Az extra szűz olívaolaj a magasabb árfekvésű olajok közé tartozik, a hamisítása tehát vonzó a bűnözőknek. A német Szövetségi Fogyasztóvédelmi és Élelmiszerbiztonsági Hivatal például az olívaolajat a tíz leghamisítottabb élelmiszer közé sorolta. 2023 év végén pedig 11 embert tartóztattak le olívaolaj-csalás miatt Spanyolországban, és mintegy 260.000 liter hamis terméket foglaltak le. Az extra szűz olívaolaj hamisítása korábban is problémát okozott, ám az utóbbi hónapokban az egekbe szökött az olívaolaj ára, ami miatt ismét felütötték a fejüket az efféle csalások. Ráadásul az olajhamisítók egyszerre csapják be a vásárlókat, valamint a lelkes termesztőket is- írja az Euronews.
A stuttgarti Vegyi és Állategészségügyi Hivatal (CVUA) laboratóriuma tavaly 141 extraszűz olívaolaj-mintát vizsgált meg. Ezek közül 59-nél (42%) tapasztaltak hamisítást vagy címkézési szabálytalanságokat, sőt, rosszabbat is. A problémás termékek többségénél (78%) a címkén nem szerepeltek olyan alapvető információk, mint például a tápértékadatok. Az eredmények alapján a vizsgált olajok 19%-a nem is nevezhető extraszűz olívaolajnak, mert nem felelnek meg a jogszabályokban meghatározott minőségi követelményeknek. A szabálytalan olajok között találtak olyat is, ami más növényi olajokkal hamisított termék volt. Két termék például olívaolaj és finomított napraforgóolaj keverékét tartalmazta. Bár ezekben a mintákban az olívaolaj-tartalom maximum 25% és 40% között mozgott, hamisan "extra szűz olívaolajként" jelölték őket.
6 termékről kiderült, hogy még csak nem is valamilyen hamis olaj, hanem csak lámpaolaj (lampante) van az üvegekben, ami emberi fogyasztásra vagy élelmiszer-összetevőként való felhasználásra teljesen alkalmatlan.
A kutatás a kiskereskedelemben vett minták mellett kiterjedt az online beszerezhető termékekre is. Ebben a körben 15 olajból 14-et szabálytalannak találtak: 4 megbukott a minőségvizsgálaton, 10 terméknél pedig jelentős címkézési hiányosságokat tapasztaltak. Vagyis mindössze 1 palack felet meg az előírt szabványoknak. A teszt további részletei itt tekinthetők meg.
Az olívaolaj alapvetően egyszeresen telítetlen zsírsavakból, jellemzően olajsavból épül fel, de tartalmaz omega-3 és omega-6 többszörösen telítetlen zsírsavakat is, amelynek kedvező egészségügyi hatást tulajdonítanak. Ezért is nevezik sokan folyékony aranynak.