kulcsár edina
Mi lehet Vomberg Frigyes titka, hogy idén negyedszer is az ő versenyzője nyert? A Séfek Séfe sztárséfje mindent leleplezett.
Pénteken minden eldőlt, Szántó Szabolcs lett a Séfek Séfe hatodik évadának győztese. Ez egyben azt is jelenti, hogy már a negyedik alkalommal lett Vomberg Frigyes versenyzője a legjobb, aki mindent vitt. Mindenesetre ez elgondolkodtató. Vajon ennyire jól adja át a tudását a csapattagjainak, vagy pedig rendkívül jól látja már a tréningen a lehetséges győztes személyét?
A séf szerint ez főleg a szerencsén múlik, mindenesetre az leszögezhető, hogy valamit jól csinál. Szabi és Frici a Mokkában vendégeskedett, és boldogan meséltek érzéseikről.
„Nagyon kemény menet volt, de magamat rendbe rakni még nehezebb volt. Nem egy egyszerű menet” – mondta Szántó Szabolcs, aki elárulta, mikor érezte azt, hogy akár meg is nyerheti a Séfek Séfét.
Úgy indultam neki, amikor megkaptam a három kést, hogy elégedett leszek, ha a top tízbe bejutok. Nem szeretek nagyon előre tervezni.
„Amikor ezt elértem, akkor úgy gondotam, jó lenne a top hatba kerülni, majd amikor ez is megvolt, Fülöp Zolival – Krausz Gábor versenyzője – megbeszéltük, hogy jó lenne együtt lenni a döntőben, és köztünk dőljön el, ki nyer. Azt is megbeszéltük, ha én nyerek ő, míg fordítva pedig én adom át neki a díjat. Akkor éreztem azt, hogy talán esélyem van a döntőre” – mondta Szabi, aki azt is beismerte, volt olyan pont, amikor csaknem feladta a versenyt. De hogy mi volt ez? Meglepő választ adott.
„A tengeripókkal való főzés. Azért ez volt számomra a legnehezebb, mert megkaptuk az alapanyagot, és hirtelen annyira elborult az agyam, hogy utána nem tudtam összeszedni magam. Bepánikoltam, hogy mit fogok belőle csinálni, nem tudtam, milyen íze van, hogyan lehet fölhasználni” – magyarázta a piros csapat legjobbja.
Hat évad, négy győzelem. Ezt hozta a Séfek Séfe Vomberg Frigyesnek. De hogy mi a titok? A séf maga mondta el erről a gondolatait.
„Mondjuk azt, hogy nagyon nagy faktora van a szerencsének is."
Mindig az kell, hogy a vetélytársak hibázzanak, nem csak az, hogy mi nyerni tudjunk.
„Néha a hibájukból kifolyólag tudunk mi előrébb haladni. Mi próbáltunk konzekvensen egy szintet tartani és azon belül dolgozni, nem nagyobb kilengésekkel, mert a biztos, stabil pontok mindennél előrébbmutatóak. Csapatban azért voltunk erősek, mert próbáltuk stabilan végigvinni. (…) Nem akarom Szabit megbántani, de nagyon erős volt a két versenytársa, és nem lehetett biztosra menni, ki nyeri meg. Mindig az nyer, aki fejben jobban ott tud lenni” – árulta el Frici, aki hangsúlyozta, szenvedély nélkül nem lehet főzni, hiszen az ételben mindig érződik a szakács kedve, hangulata.