kulcsár edina
Jáksó László a kedvünkért szívesen megkóstolta a legendás miskolci békakocsonyát, amikor összefutottunk vele a miskolci farsangi forgatagban.
„Pislog, mint béka a miskolci kocsonyában"
– tartja a legenda, mely szerint a 18. században egy fuvarosnak olyan kocsonyát tálalt fel a fogadós asszony, amelyben egy pislogó béka figyelt. Azt már soha nem tudjuk meg, hogy ez igaz volt-e vagy sem, de Jáksó Laci mindenesetre nagyon örült, hogy az övé nem pislogott.
Egy kicsit kikapcsolódni jöttem néhány barátom meghívására a Becherovka Miskolcki Kocsonya Farsangra, amelyet egyébként már az elmúlt években is szerettem volna megnézni, de valahogy nem jött össze
– mondta Jáksó, majd beledöfött a kocsonyában figyelő békacombba.
Jáksó elárulta, a kocsonyát kifejezetten imádja, előző este már több faját is megkóstolt. A magyaros kajákat is nagyon szereti, akár a pacalos marhapörköltet is megeszi, nem kíméli a gyomrát. A Becherovka Miskolci Kocsonya Farsangon ezt jól is is teszi, hiszen nem éppen a fitneszétrend trendjeit követik a legváltozatosabb gasztronómiai ínyencségeket kínáló árusok...