RETRO RÁDIÓ

Létrehozva: 2021.02.17.

Nagyanyáink trükkje, így fő meg gyorsabban a krumpli

Szeretnéd, ha gyorsabban elkészülne az ebéd? Ezzel az egyszerű trükkel sokkal hamarabb megfő a burgonya.

trükk

krumpli

burgonya

A krumplifőzés alap a konyhában, de nagyanyáink trükkjeit ennél az egyszerű feladatnál is bedobhatjuk. Mutatunk három öletet is.

A krumplifőzés egy egyszerű trükkel felgyorsítható (Fotó: Shutterstock)

Sós vízben főtt, darabokra, kockára vágott krumpli

Készíts elő egy lábas, tegyél bele hidegvizet.

Pucold meg a burgonyát krumplihámozóval, vágd össze kockára, vagy olyan formára, amit az étel megkíván.

Mosd meg a krumplit váltott vízzel, és a végén egy lábosba tedd bele, annyi vízzel, ami ellepi. Sózd meg, tegyél rá fedőt. Kezd el főzni nagy lángon.

Amikor forr a víz, vedd le a lángot, a fedőt igazítsd félre, majd ellenőrízd, hogy megfőtt-e a krumpli (10-11 perc). Ha igen, akkor zárd el a lángot.

Szűrd le még forrón.

Héjában főtt krumpli készítése

Válogass ki nagyjából egyforma krumplikat, és mosd meg őket alaposan.

Szúrkáld meg őkettűvel, hogy hamarabb megpuhuljanak és a sót is magukba szívják.

Meleg vízben tedd oda egy lábosba, nagy lángon főzni forrásig.

Vedd lejjebb a lángot, a fedőt igazítsd féloldalasra. Ellenőrizd, hogy elég puha-e. Ha készen van, akkor zárd el a lángot.

A fedőt úgy tedd a lábosra, hogy a víz ki tudjon folyni, szűrd le, de vigyázz, hogy a gőz ne égessen meg!

Ez az igazi nagyi-féle trükk

Az alaposan megmosott, kissé megsikált héjas krumplit tedd egy nagy lábosba úgy, hogy csak egy szelet héjat húzol le róla egy csíkban. Majd önts rá annyi vízet, hogy épp ellepje.

Tégy a vízbe a són kívül egy kevéske cukrot is.

Ha megfőtt, öntsd le a vizet.

Pár percre tedd vissza a lángra a krumplival együtt a teli lábast.

Időnként rázogatva, szárítsd egyenletesen ki a burgonyát.

Mesteri fogás, egyszerű kis trükk, és a krumpli nagyságrendekkel finomabb és zamatosabb lesz.

Melyik a legjobb főzni való krumpli?
A szilárd állományúak csoportjába azok a fajták tartoznak, amelyek főzés közben sem főnek szét, hanem feszesek maradnak, emiatt megfőve is jól darabolhatók. Ezekből készíthetők a legjobb krumplisaláták, hidegtálak, és a nem csak finom, hanem mutatós rakott krumpli is. Krumplifajták: Somogyi sárga kifli, Cherie, Agata

trükk

krumpli

burgonya

Ukrajna halálos fegyvert vetett be, kitörhet a világháború

Kegyetlen embervadászat zajlik Kárpátalján

Gyereknevelés mellett főállás? Majoros Hajni kitálalt, miért nem ment vissza dolgozni

A baloldal intézetei össze-vissza mérnek

Megint nagyot fog esni az üzemanyag ára, eddig érdemes várni a tankolással

Már a tengerentúlon is aggódnak a románokért

Összeomlott a Házasság első látásra egyik botrányos szereplője

lakaskultura.hu

Váza saját kezűleg: Zseniális DIY-ötlet a lakberendezés szerelmeseinek

Nem kérnek többet Manuelből: kiverte a biztosítékot a koncertje után a botrányos sztár

Sztárok bulizás közben - Galéria

Mennyire vagy művelt? 10 emberből 9 nem tudja ezeknek a szavaknak a jelentését

Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!

Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!

Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos

Mutatjuk, mit kell tenni most a málnával, hogy nyáron szuper termés legyen

Ez történik a kenyérrel, ha zellert teszel mellé

Így gondozd most az epret, hogy májusra gyönyörű termésed legyen

Ha így gondozod a muskátlit, soha többet nem sárgulnak majd a levelei

Mutatjuk, miért érdemes lakást venni a körúton

Ultrahanggal a vakondok ellen? Ez tényleg működik!

Így választhatsz jó zöldségpalántákat

Ez a négy kerti növény nagyon mérgező, vigyázz vele, hova ülteted őket

Gázolás miatt nem jár a 2-es metró Budapesten

Pótlóbusszal lehet utazni a Deák tértől.

Kiszivargott a Kalandra fal! szereplőinek titkos listája

Egyre több titkos RTL-es szereplői névsora szivárog ki.

Fontos bejelentést tett Csuti, fotóval mutatta meg

Kulcsár Edina és Csuti kislánya négy éves lett.

Megölelte a pályára futó nőt, megbüntették a kapust

Rendkívüli esemény kezdődik ma, Orbán Viktor is felszólal

Ez forró: feszülős bőrnadrágban, párja ölében pózol Tücsi

Ez a magyar CPAC igazi célja

Középpontban a normalitás.

Megdöbbentő titkok derültek ki Harry herceg múltjából

A hercegről az már kiderült, hogy imádott bulizni fiatalon.

Mindenkit meglepett Tóth Gabi - Fotó

Az énekesnő így is gyönyörű a rajongói szerint!

Ez jelezte, hogy rákos lett a fitt édesanya

Furcsa tünetét inkább eltitkolta, mint hogy orvoshoz fordult volna segítségért.

Forró naciban villantott Lil G, a rajongói kiakadtak

Németh Kristóf nem kímélte a híradósokat

Közterület fogja viselni a 21 éves elhunyt hős rendőr nevét

Itt állt meg a karambolos autó - Fotók

Információink szerint a balesetben senki sem sérült meg.