3 isteni bográcsétel, ha nem gulyást akarsz enni

Mindig nagyon jó program hétvégére, amikor összejön a család, vagy a haverokkal a kerben előkerül a bogrács. Szuper egyszerű ételeket dobhattok össze, de választhattok kicsit bonyolultabban elkészíthető,de isteni ízeket. Mi most három recepttel készültünk nektek, ne hagyjátok ki! 

1. Bográcsos halászlé

Hozzávalók:

• 1 kg konyhakész ponty szeletelve
• 50 dkg ikra
• 25 dkg halzsír
• 2 ek halsűrítmény
• 2 db halászlékocka
• 2 db közepes nagyságú vöröshagyma
• 1 db paradicsom
• 1 db zöldpaprika
• 1 tk tört chilipaprika
• 1 ek zsír
• 0,5 dl jó minőségű vörösbor
• 2 ek pirospaprika
• só

Így készítsd el:

1. Tedd a zsírt és a halzsírt a bográcsba, valamint a vékony szeletekre vágott vöröshagymát. Párold egy kicsit majd tegyél bele sót, borsot, és szórd meg a pirospaprika felével.
2. Öntsd fel 1 dl vízzel, hagyd felforrni, és süsd zsírjára, így a paprika megtartja szép piros színét.
3. Vedd le a tűzről, add hozzá a besózott halszeleteket, az ikrát, a paradicsomot és a paprikát. Öntsd fel annyi vízzel, hogy ellepje, öntsd hozzá a bort. Add hozzá a sűrítményt és a halászlékockát. Forrald fel ismét, szórd rá a maradék piros paprikát, lassú tűzön forrald, a bográcsot pedig csak rázogasd közben. Kb. 20 perc alatt megfő.

Friss kenyér isteni hozzá! 

Jó étvágyat!

2. Lecsó bográcsban

Hozzávalók:

• 15 dkg füstölt szalonna
• 1 kg paradicsom
• 2 kg paprika
• 2 db hegyes erős paprika
• 1 kg vöröshagyma
• 3 ek napraforgó olaj
• só

Így készítsd el:

1. Kockázd fel a hagymát és a paradicsomot. A paprikát vágd fel karikákra. ( vegyél piros és sárga paprikát is a piacon )
2. Tegyél egy kis olajat a bográcsba, a szalonnát süsd üvegesre. Add hozzá az apróra vágott hagymát és pár percig fonnyaszd. 
3. Ezután a paprikát és a paradicsomot is tedd bele. Addig főzd,amíg a paprika meg nem puhul. Sózd ízlés szerint.
4. Természetesen kolbásszal is készítheted! 

Jó étvágyat!

3. Paprikás krumpli

Hozzávalók:

• 20 dkg füstölt szalonna
• 2 kg krumpli
• 2 fej hagyma
• 1 szál szárazkolbász
• 2 db paradicsom
• 3 db paprika
• pirospaprika
• só
• bors

Így készítsd el:

1. Kockázd fel a szalonnát, pirítsd le. Dobd rá a az apróra vágott hagymát, és fonnyaszd üvegesre. Tedd hozzá a felkarikázott szárazkolbászt, pirítsd pár percig, majd húzd le a tűzről.
2. Keverd hozzá a pirospaprikát, tedd bele a karikára vágott krumplit, az apróra vágott paradicsomot és a paprikát.
3. Tedd vissza a tűzre. Öntsd fel annyi vízzel, hogy ellepje, sózd, borsózd és kevergetés nélkül főzd meg.
4. Nokedlivel, tarhonyával vagy friss kenyérrel tálalhatod.
   Jó étvágyat!