ÉLETMÓDI

Szerző Sors Edina

1 hónapja

Most érik a rég elfeledett magyar gyümölcs, sajnos ma már kevesen becsülik

Gyerekek kedvence volt a szeder, ami az út mentén és a kertekben is szabadon érett. Most van itt az ideje, te se hagyd ki!

Szerző Sors Edina

Korábban igen sokan szedték a fehér vagy fekete szedret, hiszen rengeteg helyen a természetben és az utak mentén megtalálható volt. Sok helyen eperfának hívták. De valójában ez ugyanaz a gyümölcs. Létezik egészen fekete faj is, melynek gyümölcse sokkal savanyúbb, és szinte szár nélkül kapcsolódik az ághoz. A szederfa rendkívül igénytelen, és olykor hatalmas termést hoz, lédús gyümölcsei nyár elejétől több héten át érnek. A régi időkben vidéken szinte minden portán legalább egy volt belőle. Dús lombkoronája hatalmas árnyékot vet, így a kánikulában nagyon jól jön.

Szeder

Az 50-es, 60-as években azzal a céllal ültettették, hogy lehetőséget és segítséget nyújtson a selyemhernyó-tenyésztésből befolyó havi jövedelem a családok megélhetését. Ugyanis a selyemhernyók legfőbb tápláléka a szederfa levele.  Gyümölcsét nem csak a gyerekek szeretik, de a kacsák és a baromfiak is az udvarban. Nem igazán támadja a fát kártevő, így permetezésre sem szorul. Isteni gyümölcse kellemes és lédús. Lekvárnak és szörpnek is kiválóan alkalmas.

 

Szederszörp

Hozzávalók:

  • 1 kg szeder
  • 1 liter víz
  • 1 kg cukor
  • 1 tk szalicil
  • 1 tk citromsav

Így készítsd el:

  1. Mosd meg a szedret, törd össze, pépesítsd. Szórd rá a szalicilt és a citromsavat, majd öntsd rá a hideg vízet, hagyd állni lefedve.
  2. Szórd a cukrot egy nagy tálba, és a szederlevet öntsd át egy sűrű gézen, és a cukorba csepegtesd. ( kb 1 nap )
  3. Amint átcsepegett a lé, öntsd a szörpöt üvegekbe, zárd le légmentesen és mehet is a polcra.

Egészségedre!

Süteményekbe és limonádéba is isteni választás!

Te tudtad?

A szeder igen értékes, egészséges gyümölcs. Rengeteg benne a C-vitamin, erős szinanyaga pedig valóságos antioxidánsként működik: lassítja az öregedést és a szervezet minden sejtjét óvja, védi a daganatos elváltozások kialakulásától. Segíti a fogyást!

 

 

 

 

 

Szerző Sors Edina

Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!

Ez is érdekelhet

origo.hu

Szörnyethalt a tehetséges sportoló Norvégiában

mandiner.hu

Mi történik a zaporizzsjai atomerőműnél?

mindmegette.hu

11 bombasztikus ebéd, ha nem akarsz húslevest főzni a hétvégén

hirtv.hu

Megrázó részletek a zalaegerszegi gyermekhalálról, így történt a tragédia

life.hu

"Csak a tehetősnek jár a luxus" - szétszedik a kommentelők Berki Mazsit

vg.hu

Hiába a tomboló infláció, a magyarok úgy halmozzák a készpénzt, mintha nem lenne holnap

borsonline.hu

Facebookra posztolt a vérrel borított nő: Megöltem a gyerekeimet

astronet.hu

Napi horoszkóp 2022. augusztus 13.: a Halak hálás a sorsnak, a Bika pontot tesz egy ügy végére

life.hu

Scitec Muscle Beach: Egy fesztivál, amit körbeleng a kitartás és az erő (x)

ripost.hu

Először beszélt felesége haláláról a TV2 egykori sztárja

ripost.hu

Rohammentő vitte kórházba: brutális autóbalesetet szenvedett a népszerű műsorvezető

ripost.hu

Rohantak a mentők: borzasztó baleset történt a Sziget Fesztiválon

További cikkek

ÉLETMÓDI

4 csillagjegy, amely mágnesként vonzza magához a pénzt

ÉLETMÓDI

Gyilkos szódabikarbóna: soha ne dőlj be ennek a kerti trükknek

ÉLETMÓDI

Erre a 3 csillagjegyre komoly spórolás vár szeptembertől

ÉLETMÓDI

Kiégett a kertben a fű? Ne pánikolj, itt a megoldás!

ÉLETMÓDI

A cukkinit nem lehet megunni! Édesen és sósan is finom

ÉLETMÓDI

Durva, de ennyivel melegebb most a Földközi-tenger

ÉLETMÓDI

Elképesztően egyszerű trükk, így készül a tökéletes palacsinta

ÉLETMÓDI

Ezért volt nagyon különös az idei július