Friss házi sajt: ezt neked is ki kell próbálnod!

Nem csak egyre drágább a sajt a boltokban, de amit otthon készítesz, az finomabb is lehet. Ez a friss sajt minden várakozást felülmúl majd. Nem kell attól tartani, hogy a sajt készítése bonyodalmas. Sőt! Három összetevőből egyszerűen és gyorsan elkészül. Az eredmény pedig igazán ízletes lesz. Máris megtudhatod a receptet.

Házi sajt

Hozzávalók:

• 1 l tej
• 1 k só
• 4 k citromlé

Így készítsd el:

1. Forrald fel a tejet, majd amikor elkezd emelkedni, akkor öntsd bele a sót és a citromlevet.
2. Kavard át, így pillanatok alatt kicsapódik. Zárd el a gázt.
3. 5 perc múlva tedd a szűrőbe és szűrd át egy pelenkaszerű anyagon, vagy egy lapos szűrőn.

6. Fordítsd át a sajtot egy tányérra. Mire kihűl már szeletelheted is!

Jó étvágyat!

Tipp:

A sajtba tehetsz kedvenc fűszereidből, például bazsalikomból, kakukkfűből, mentából.