Így tedd el télire a mentát, nem csak szörpnek jó

A menta az árvácskafélék közé tartozik. Sokan szörpöt készítenek belőle, de vannak akik teának isszák vagy éppen a limonádéba teszik. Az ételekben is kitünő ez az egyszerű növény. Ezer arca ismert, a gyógyászatban is szívesen használják, nem csak a konyhában.

Ilyenkor nyáron a kertekben és az erkélyen is fantasztikusan érzi magát, nagyon szapora növény a menta. Ezért is érdemes télire eltenni, hogy bármikor előkaphasd.

Így tedd el

Mosd meg a mentát, szárítsd ki. Váákumcsomagolással lehet eltenni, de ha nincs hozzá eszközöd, akkor a mentás tasakokból egyszerűen szorítsd ki vagy szívószállal szívd ki a levegőt, majd gyorsan zárd le. A tasakokat fektetve fagyaszd le. De később természetesen állítva is tárolhatod.

Mire használhatod az étkezésben?

A menta fantasztikusan illik húsokhoz, halakhoz, de főzelékhez, salátához. Joghurtos, túrós ételekben is isteni. Íme egy finom, könnyű nyári recept:

Mentás zöldborsóleves

Így készítsd el:

Forró olajban a megtisztított, felkarikázott újhagymát pirítsd meg. Add hozzá a borsót, öntsd fel alaplével, és forrald fel. Lefedve, kis lángon 10-12 percen keresztül főzd meg.

Add hozzá a mentalevelek felét, és az egészet botmixerrel pűrésítsd. Sózd, borsózd, majd add hozzá a tejszínt. A maradék mentát szórd a tetejére.

Tipp:

A tetejére rakhatsz pirított bacon kockákat, vagy krutont is.

Gyógyító hatása

A menta sokrétű felhasználása ismert, serkentő, élénkítő, frissítő, valamint görcsoldó és fertőtlenítő hatású. Rendkívül jót tesz az emésztésnek, puffadás ellen, epebántalmakra is használhatod. Légúti megbetegedésre is nagyon jó, torokgyulladásnál, köhögésnél készíts magadnak teát belőle. Illóolaj formában migrénes fejfájásra, szédülésre, hányingerre zsebkendőre cseppents 1 cseppet, de a tenyeredből is megillatolhatod. Ezután erősen moss kezet, és ne nyúlj a szemedbe vele! Gyermekeknél ne használj illóolajat!