Létrehozva: 2019.11.26.

Ha így sütöd a hurkát, soha többé nem durran ki

A sült hurka az egyik legszuperebb téli fogás! De hiába tűnik egyszerűnek az elkészítése, sütés közben gyakran szétdurran. Mutatjuk azt a praktikát, amivel mindig tökéletes lesz. Elképesztő módszert talált ki egy magyar háziasszony!

Az ötlet a magyar háziasszonyokat tömörítő „Vali hagyományos konyhája” Facebook csoportban bukkant fel. Mivel rendkívül egyszerű és szemmel láthatóan hatásos, elképesztő sikert aratott. A tepsiben csodásra sült hurka alatt sokan elmondták a maguk javaslatát, ezeket a jótanácsokat szedtük csokorba:

Fotó: shutterstock

 

1. Fontos, hogy a hurkát megbízható helyről szerezzük be, hisz nagyon sok minden múlik az alapanyag minőségén. Legyen friss!

2. Sütés előtt 10-15 perccel áztassuk hideg vízbe, így a bőr rugalmassá válik – így csökken az esélye annak, hogy szétdurranjon.

3. A megmosott hurkát tegyük egy nagyobb méretű, kevés zsiradékkal kikent tepsibe. A tetejét villával vagy hústűvel szurkáljuk meg több helyen, így a gőz könnyen el tud távozni. Használhatunk erre a célra fogpiszkálót is.

4. Öntsünk alá kevés vizet, jöhet a sütés. A hurkát mindig hideg sütőbe tegyük, a készüléket csak akkor kapcsoljuk be, ha már bent van a tepsi. A sütőt 160 fokra állítsuk, így süssük a hurkát körülbelül 30-40 percig.

5. Ne fedjük le, ne használjunk alufóliát! Ha betakarjuk a tepsit, bent reked a gőz és olyan nyomás alakulhat ki, amit a hurka bőre már nem bír el és kidurran. Nem kell tehát letakarni, ez nagyon fontos!

6. Kb. 20 perc után forgassuk át legalább egyszer a hurkát, innentől kezdve figyelni kell, hogy ne süssük túl, mert könnyen leragad a tepsiben. Amikor kívülről szép piros, ki lehet venni a sütőből.

Fotó: shutterstock

7. Kínálhatunk hozzá párolt káposztát vagy bármilyen egyszerű házi savanyúságot, de csemege uborkával is nagyon finom. Legjobb köret mellé a hagymás krumpli, de ropogós héjú friss kenyérrel és mustárral is fejedelmi lakoma.

origo.hu

Féltékeny férje lőhette agyon az énekesnőt és műsorvezetőt

ripost.hu

Vérfagyasztó jóslat: ekkor borult teljes sötétség az emberiségre

life.hu

Teszt - Melyik virágot választod? Ez elárulja, mit rejt a jövőd!

hirtv.hu

A Turul-szobor áthelyezésének tervéről kérdezték a hegyvidékieket + videó

ripost.hu

Katalin lett a célpontja? Sunyi tervet eszelt ki Meghan Markle

ripost.hu

Megmutatja hatalmát az univerzum, 3 csillagjegy szerelmi élete felfordul

astronet.hu

Heti szerelmi horoszkóp 2024. június 15-21.: Varázslatos hétvége, feszültségekkel teli hét

ripost.hu

Kétperces helyesírási teszt: mennyit találsz el?

ripost.hu

Most jött a szörnyű hír: kisiklott egy vonat Magyarországon, zajlik a mentés

ripost.hu

Óriási fordulat az eltűnt maláj gép ügyében: furcsa hangjelek oldhatják meg a rejtélyt

ripost.hu

Most érkezett: mentőhelikopter szállt le az M5-ösön, roncsok mindenütt

Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
-

További cikkek

ÉLETMÓDI

Kiderült az igazság, ezért imádják annyira a nők a szakállas pasikat

FAZÉK

100 éves lett a magyarok kedvenc sajtja, így készítsd el olcsón te is otthon

FAZÉK

Soha többet ne dobd el a tejes dobozt, hihetetlen, mire használhatod

FAZÉK

Isteni finomság: Így készül a házi bodzaviráglekvár

ÉLETMÓDI

5 ingyenes strand, amit érdemes kipróbálnod a nyáron

ÉLETMÓDI

Tudtad? Ezért okozhat halált egyetlen méhcsípés is

ÉLETMÓDI

Tízezreket spórolhatsz az esküvő költségein, ha betartod ezeket a trükköket

ÉLETMÓDI

Hihetetlen, mit varázsolt használt bútorból a magyar anyuka