tóth gabi
Egyre több bizonyíték van rá, hogy a cukor nemcsak hizlal, hanem a teljes szervezet egészségét is veszélyezteti. Bár kis mennyiségben nem árt, ma szinte mindenki sokkal többet eszik belõle, mint amennyit kellene. Ez többek között a rengeteg rejtett cukrot tartalmazó élelmiszernek is köszönhetõ. A jó hír, hogy akár mindössze három nap alatt is megszabadulhatsz a cukorfüggéstõl.
A titok a cukorral való drasztikus szakítás. Itt nincs helye a fokozatosságnak, bár arra számítanod kell, hogy jelentkezni fognak a minden más függőség megszüntetésével is együtt járó elvonási tünetek: a hangulat-ingadozás, a fejfájás, a kimerültség és az éhségrohamok.
Reggelire egyél egy csésze zabpehelyből készült kását bogyós gyümölcsökkel és mandulával, vagy rántottát 3 tojásból. Ebédre készíts párolt csirkemellet párolt sütőtökkel répával, céklával, fehérrépával, babbal, és az egészet szórd meg mandulaszeletekkel. A vacsora legyen párolt halszelet egy csésze zöldbabbal, vagy lazac kevés olajon pirított brokkolival és gombával. Ha nagyon éhes vagy, akár mindkettőt is elkészítheted.
A reggeli ugyanaz, mint előző nap, ha a rántottát választod, adj hozzá egy kevés párolt spenótot. Tízóraira elrágcsálhatsz egy marék diót, mogyorót vagy mandulát. Az ebéd grillezett cukkini piros és sárga színű paprikával, valamint citromléből, ecetből és kakukkfűből készült öntettel. De választhatod a reszelt fehér- és vörös káposztából készült salátát is reszelt répával, és olívaolajos-petrezselymes öntettel. A vacsora ízlés szerinti párolt zöldség és bableves, vagy sült halszelet wokban sütött káposztával, kelbimbóval és fehérrépával.
Az egy csésze zabpehelyből főzött kása bogyós gyümölcsökkel, és mandulával, vagy 3 tojásból készült omlett káposztából, retekből és dióból készült salátával. A tízórai egy marék dió, mogyoró vagy mandula. Az ebéd serpenyőben, kevés olajon sült csirkecomb rozmaringgal, zsályával és citromlével ízesítve, vagy sütőben sült csirke hagymával, olajbogyóval és kakukkfűvel. A vacsora gomba fokhagymával, hagymával, répával, zellerrel, kakukkfűvel és babárlevéllel, vagy barna pennetészta gombás, bazsalikomos és paradicsomos, húsos mártással.
Adj hozzá pár grapefruit-szeletet, egy kevés áfonyát, epret, vagy narancsot egy kancsó vízhez, és ízesítsd rozmaringgal vagy mentával. Ezt a finom üdítőt egész nap kortyolgathatod. Naponta háromszor ihatsz édesítetlen gyógynövény- vagy zöld teát. Ha szereted a kávét, csökkentsd a fogyasztásodat napi egy csészére, de ezt is édesítés nélkül fogyaszd.
Ha végigcsináltad a háromnapos méregtelenítést, már alaposan csökkentetted a cukorfüggést. Túl vagy az elvonási tüneteken, és máris csökkent a depis hangulat a fejfájás, és a kimerültség – te pedig lassan rájössz, hogy cukor nélkül is lehet élni. Lassan visszavezetheted az étrendedbe a cukor természetes, egészségesebb formáit, a gyümölcsöket, az aszalt gyümölcsöket és a cukormentes édességeket az étrendedbe, de a finomított cukrot továbbra is kerüld.