Létrehozva: 2023.08.16.

Új magyar találmány az egyetem íz, keksz és fagyi is van már ilyen

Évről évre egyre több szokatlan ízesítésű fagylalttal, süteménnyel találkozhatunk, azonban egy igazi különlegesség is napvilágot látott hazánkban. A Pécsi Tudományegyetem úgy döntött létrehozzák az iskola saját fagylaltját, ebben pedig a szintén pécsi Frey Cukrászda volt a partnerük.

Kérek szépen két gombóc egyetemet és mellé két darab egyetem ízű kekszet is - elsőre furán hangozhat ez a mondat, ám már ilyen íz is létezik, köszönhetően egy formabontó ötletnek, és különleges összefogásnak. Az első találkozás az egyetem ízzel a július 26-i Pont ott Partin történhetett meg a szerencsésebbeknek. 

Kettős célunk volt: egyrészt a Pécsi Tudományegyetem gyökereire szerettünk volna utalni, másrészt – az egyre több itt tanuló nemzetközi hallgató miatt – Magyarország néhány jellegzetes ízét is be akartuk mutatni. Partnernek a város egyik leginnovatívabb cukrászdáját kértük fel, hogy valósítsa meg elképzeléseinket

 – fejtette ki Győrffy Zoltán, a Pécsi Tudományegyetem kapcsolati igazgatója. 

Anjou-liliomot forma kapott helyet az egyetem kekszben  Fotó: Pécsi Tudományegyetem

 A Ripost elérte Frey Ádámot, a Frey Cukrászda vezetőjét, akik a felsőoktatási intézmény partnerei voltak a különleges vállalkozásban

A különleges ízvariáció mandulából és szilvából áll össze

 - fejtette ki a szakember, amikor az egyetem ízről kérdeztük, aki azt is elárulta, hogy a keksznél a végeredmény egy Anjou-liliomot(ez a Pécsi Tudományegyetem szimbóluma) formázó édesség lett, amivel párhuzamosan egy szilvaízes mandulafagylaltot is készített a cukrászda. 

Frey Ádám azt is megosztotta lapunkkal, hogy sem időt, sem energiát nem spóroltak, míg eljutottak a végeredményhez:

Számos alkalommal teszteltük, sőt ha onnan nézzük akkor hónapokról is beszélhetünk és persze a tesztelés után újrakóstoltuk.

A szakember kifejtette, hogy szempont volt az is, hogy az édesség szállítható, könnyen csomagolható, illetve az is, hogy hosszabb ideig eltartható legyen és figyeltek az ételérzékenységben szenvedőkre is, így például glutént nem került a termékbe.

 

Ez is érdekelhet

origo.hu

Őrült meglepetések az F1-es Miami Nagydíj sprintidőmérőjén

origo.hu

Brutális képek a háború pokláról

borsonline.hu

"Nincs még itt az az idő, hogy én tudnék erről beszélni tudjak" - zokogva nyilatkozott Majka felesége

vg.hu

Az egyik legnagyobb magyar bolt bejelentette: végleg csökkenti a hús árát, akár az ötödével is

ripost.hu

Kitálalt a válóperes ügyvéd: ezt 5 szakmájú férfit kerüljétek el, ha hosszú házasságot akartok

magyarnemzet.hu

Ő a Liverpool legönzőbb játékosa a klub legendája szerint

origo.hu

Hatalmas titkokat árultak el a Házasság első látásra szereplői

mindmegette.hu

Gordon Ramsay elárulta, hogyan készül a tökéletes, ropogós sült krumpli

ripost.hu

Házasság első látásra: Egy év után vajon együtt van Enikő és Peti?

ripost.hu

Ez kínos, valami nagyon nem stimmel Berki Mazsi szerelmes fotóján

ripost.hu

Éveket fiatalít, ha ilyen hajat csináltatsz magadnak

Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
-

További cikkek

INSIDER

Öngyilkosságot hazudott Magyar Péter

INSIDER

Magyar Péter egyértelműen a baloldal mellé állt

INSIDER

„A rémálmom vált valóra” - Nyoma veszett az eltűntkereső Laci gyermekkori barátjának

INSIDER

Az intézkedő rendőr szerint Magyar Péter autós ámokfutásba kezdett, de végig agresszív, fenyegető és megfélemlítő volt

INSIDER

"Lehet, hogy még közöttünk jár" - Még mindig keresik a szentesi Andrea gyilkosát, rettegnek a helyiek

INSIDER

Sokarcú lesz a tavasz folytatása: köd, zápor, napsütés, és erős szél is lehet

INSIDER

Visszatért a halálból a zalaegerszegi családapa: álmában jött rá, ki segített neki

INSIDER

Szentkirályi Alexandra: Már a Szomszédoknak is elegük van