Itt a tojásos bombareggeli: ebédig nem leszel éhes

Sok módszer van arra, hogy egy finom, tojásos reggelit elkészíts. Ha ezt választod első étkezésnek, az nem csak azért jó, mert könnyen variálható, hanem azért is, mert fehérjetartalma elegendő energiát ad az ebédig, és még a szénhidrát vagy a vércukor miatt sem kell aggódnod.

A következő recept viszont igazi főnyeremény lesz a mindennapjaidban. Hogy miért? Mert nem kell a tűzhely mellett állnod, amíg megsül, így készülődni is tudsz a munkába induláshoz. És ami még ennél is jobb: könnyedén magaddal viheted, ha nem marad időd arra, hogy otthon ülj le reggelizni.

Hozzávalók

(12 darabhoz)

Így készítsd el

1. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra.

2. A muffinformákat vajazd ki, aljára tedd a szalonnát vagy az egyéb, kockázott húst/felvágottat.

3. Halmozd a felkockázott zöldségeket a szalonnára - a fent felsoroltakon kívül persze használhatsz mást is, például gombát vagy cukkinit. Érdemes előzetesen lepirítani a zöldségeket, de ha roppanósan szereted, akkor nyersen rakd a formákba.

4. Keverd össze a tojásokat a fűszerekkel és a sajttal, majd öntsd a formába úgy, hogy a perem alatt még maradjon kevés hely, így meg tud majd emelkedni a tojás, miközben sül.

5. Körülbelül 10-12 percig süsd a muffin-omletteket. Ha lágyabban szereted, akkor persze korábban is kiveheted, ha pedig inkább jól átsütnéd, akkor hagyd további pár percig a sütőben.

6. Könnyedén elcsomagolhatod és magaddal viheted ezt a finomságot, sőt a hűtőben 1-2 napig kiválóan eláll. Elegendő másnap 30 mp alatt átmelegíteni a mikróban, és máris fogyaszthatod!