SZTÁRDZSÚSZ
Megszólalt a Séfek Séfe tavaly győztese: „A mentális része a legnehezebb az egésznek”
Létrehozva2026. 02. 18. 05:00
Elindult a főzős showműsor legújabb évada, amelyben idén a megszokott trió helyett egy női séf is érkezett a csapatba. Szántó Szabolcs a Séfek Séfe tavalyi évadát nyerte meg, ezzel kapcsolatban lapunknak adott interjújában árulta el, hogy mit vár az idei évadtól.
Hétfőn elstartolt a Séfek Séfe hetedik évada Ördög Nóra műsorvezetésével. A gasztro-tehetségkutatóban ezúttal is amatőr és profi szakácsok igyekeznek majd meggyőzni a profi séfeket, akik között mostantól a női szakmai vonal is képviselteti magát. Tischler Petrának, Vomberg Frigyesnek és Krausz Gábornak jócskán lesz dolga, mert a versenyzők talán minden eddiginél elszántabbak és mindent megtesznek a győzelemért. Szántó Szabolcs a tavalyi évadban már ország-világ előtt bizonyított, a hatodik évad trófeáját ő zsebelhette be.
Séfek Séfe 2026: Szántó Szabolcs is visszatér
Szabi a hatodik évad győzteseként minden műsorban töltött pillanatra jól emlékszik, nem kérdés, hogy a mostani szériát is követni fogja.
A mostani évadban egy barátomat kísértem el a műsorba, nagyon remélem, hogy jól fog majd szerepelni és sokáig eljut. Vártam már, hogy kezdődjön, természetesen nézni fogom. Remélem, hogy idén is erős lesz a mezőny és ezúttal is a piros csapatból kerül majd ki a győztes
- kezdte lapunknak Szabolcs mosolyogva, majd hozzáteszi: szerinte ennyi évad után izgalmas lesz, hogy egy női séf is érkezett a műsorba. Szerinte a Séfek Séfe Petrája fog majd meglepetéseket okozni.
Egy darabig követtem Tischler Petra munkásságát, egy picit hasonlít Palágyi Eszterre, bár őt nehéz felülmúlni, de Petra is egy nagyon keménykezű séf lesz és nem fogja hagyni, hogy elvigye a műsort a cirkusz. Remélem, hogy jól helyreteszi majd azokat, akik esetleg nem vennék ezt elég komolyan. Azt várom az idei évadtól, hogy legyen ezúttal is magas színvonalú szakmailag és érkezzenek nagyon jó szakemberek.
Szántó Szabolcs egyébként úgy véli, hogy ezúttal is fordulatokban gazdag feladatok várnak majd a versenyzőkre.
A mi évadunkban nagyon sok nehezítés volt, elvárom, hogy ez most is így legyen és remélem idén is megkapják majd a tengeri pókot, az a feladat mély nyomokat hagyott bennem- mondja nevetve. Ugyanakkor azért azt gondolom, hogy aki profiként érkezik egy ilyen versenybe, annak minden alapanyaggal kellett már találkoznia legalább egyszer életében és tudnia kell megoldani minél gyorsabban a beeső instrukciókat.
S hogy mennyi esélye van egy amatőrnek?
Szabi úgy véli, ennek a műsornak pont az a szépsége, hogy az amatőr szakácsok is viszonylag sokáig el tudnak jutni, ha kellőképpen alázatosak:
Az amatőröknek tulajdonképpen nincsenek olyan röghöz kötött szokásaik, mint a Séfeknek, így aztán sokszor simulékonyabbak is a csapatmunkában. A berögzült szokások még hátráltató tényezők is lehetnek a munkafolyamatban, hiszen egy konyhán azért van elég idő elkészíteni az ételt. Ott melletted vannak más szakácsok, felszolgálók, konyhai alkalmazottak, az egy teljesen más szituáció. Itt az amatőröknek még szerencséje is lehet, hiszen nem az a lényeg, hogy egy tökéletes ételt készítsünk, hanem az, hogy megoldd a feladatot és egy vállalható, jól kinéző, finom ételt készíts.
Szabolcs szerint a három séf mindig nagyon jó koncepciókban találják ki az ételeket és jó kajákat is raknak össze, amikor még csapatban dolgoznak.
Ha azokat a technikákat, trükköket és recepteket egy amatőr tovább tudja vinni, akkor tulajdonképpen a fináléig is el lehet jutni. Az egésznek egyébként a mentális jelenlét a legnehezebb része. Egyedül kell elindulni, egyedül kell egy stúdióban főzni, mindent egyedül kell megoldani. Aztán jön a csapatmunka, de a végén nyerni is egyedül kell. Azt hiszem a titok nyitja sok esetben leginkább az, hogy az ember fejben is a helyén legyen. Ha nem is vagy otthon a gasztronómiában, de higgadtan tudsz gondolkodni a váratlan feladatok kapcsán, akkor már nyert ügyed van
- zárta Szántó Szabolcs, aki jelenleg egy budapesti étterem séfje, ahol a nagy éttermi részben, a reggeliző részlegen és a főzőiskolában is ő a vezető szakács. Van egy saját, edukációs főzőműsora is kilátásban; olyasmiben gondolkodna, mint Gordon Ramsay: vagyis, hogy különböző éttermeket látogatna meg és elmondaná, hogy miken lehetne javítani. De mint mondja, erről egyelőre nem szeretne többet nyilatkozni, amíg nem válik biztossá.
Séfek Séfe minden hétköznap 20 órától a TV2-n!
Ripost hírek
