SZTÁRDZSÚSZ

Pachmann Péter igazi szakács lett a karanténban

Főztjei egy menő szakácskönyvben is megállnák a helyüket!
  • Szerző: Doris

Pachmann Péterről kevesen tudják, hogy a tévézés és az éneklés mellett a főzéshez is remekül ért.

EZEKET OLVASTAD MÁR?

Fotó: TV2

A Mokka műsorvezetőjének a koronavírus-járvány miatti korlátozásoknak köszönhetően volt ideje kiteljesedni, olyan ételkülönlegességeket alkotott, amik bizony egy szakácskönyvben is megállnák a helyüket.

Tilápia filé feketeborssal meghintve, fokhagymás vajon párolt garnélával betakarva, palermoi paprikaágyon sütve, fokhagymás párolt gombával és rózsaborsos pácban forgatott cukkinivel, saját omló levében. Fotó: Pachmann Péter

„A főzés nem újkeletű szenvedélyem, régóta főzök, de az igaz, hogy csak mostanában kezdtem el megosztani a Facebookon, hogy mi készült a konyhámban. Évekkel ezelőtt még egy főzőtanfolyamot is elvégeztem. Néhány ismerősöm megjegyezte, hogy igazán vállalhatnék házhozszállítást is, de én ezt csak a saját magam szórakoztatására csinálom” – kezdte a -nak a műsorvezető.

Fotó: Pachmann Péter „Ennek a fasírtnak csak a tetején van tojás, gyönyörűen rásülve (merőkanállal nyomkodtam ágyat a nyers tojásoknak). Amúgy a szokásos hozzávalók mellett még szójaszószt javasolt a recept. Tettem bele. Aztán 180 fokon 40 percig légkevertem, olaj nélkül, sütőpapíron, nem fedtem le.”

Pachmannak Péntek reggel élő adásban kellett megmutatnia, hogy remekül forgatja a fakanalat. A Mokkában íncsiklandozó paprikáskrumplit készített, aminek számára külön története van.

„Kisfiúként ez volt az egyik kedvenc ételem, édesanyám paprikáskrumplija volt számomra az etalon. Emlékszem, egyik nyáron egy gyerektáborban voltam, ahol vacsorára adták. Egész nap erre vártam, hiszen imádom, de óriási csalódás volt. Egyszerűen ehetetlen volt. Annyira elkeseredtem, hogy elkezdtem sírni. Haza akartam menni, annyira vágytam édesanyám főztjére. Ezután határoztam el, hogy én is megtanulom elkészíteni. Szerintem péntek reggel is jól sikerült„ – újságolta vidáman Péter.

Ezek is érdekelhetnek
És ezeket olvastad már?