Tesztelték a pezsgőket! Mutatjuk, melyik a legjobb!

Az év végi ünnepek kellékei közül a pezsgõk sem maradhattak ki a nagy tesztelgetési hullámból. A Szupermenta csapata évzáróként a buborékos italokat kóstolta végig.

pezsgő

teszt

szilveszter

Az üzletek polcain rengetegféle pezsgő díszeleg, a választás igen nehéz. Sokan a jól ismert márkákhoz nyúlnak, mások viszont szeretnek kísérletezni, és mindig mást választanak. De vajon melyik palackot érdemes leemelni a polcról? Mit válasszunk?

A Szupermenta kóstolóinak rangsora talán segítséget nyújt majd a szilveszteri koccintáshoz leginkább megfelelő termék kiválasztásához.

Mi volt a gond a pezsgőkkel?

A termékteszt során a hazai és külföldi minőségi száraz, 0,75 l kiszerelésű pezsgőket ellenőrizték. Szúrópróbaszerűen 30 terméket választottak ki,15 hazai és 15 külföldi előállítású italt teszteltek.

Vizsgálták a megmintázott tételek sűrűségét, tényleges- és összes alkoholtartalmát, hamu- és cukortartalmát, valamint ólom-, réz- és vastartalmát, ochratoxin és növényvédőszer-maradék tartalmát. A nyomás sem maradt ki, ezt 20°C-os hőmérsékleten mérték le. Az üvegek címkéinek vizsgálata pedig alap volt.

Nagy vonalakban minden rendben volt a tesztelt italokkal, leszámítva néhány apróbb jelölési hibát a címkéken.

Melyik lett a legjobb a kóstolók szerint?

Ezután a fogyasztók és szakemberek véleményét is megkérdezték. Figyelniük kellett a pezsgők színére, tisztaságára, illatára, gyöngyözésére, az ízre és zamatra is.

A rangsor végül a hazai pezsgők közül a következő lett: a legjobbnak ítélték Sauska Tokajit, míg a külföldi pezsgők közül az osztrák Schlumberger Gold Trocken nyerte el leginkább a tesztelők tetszését.

Második helyen a Törley Casino Sec és a spanyol Freixenet Cordon Negro Brut-Cava végzett. Harmadikként zárt a hazai gyártású Kreinbacher Prestige Brut és az Olaszországból származó Bortolomiol Prosecco Miól Brut Treviso – DOC.