kulcsár edina
Valóságos kincs a konyhában a mosogatógép! De bármennyire is hasznos, mégsem mindenható egy ilyen szerkezet.
Nem lehet ugyanis minden konyhai eszközt gondolkodás belepakolni, sőt, van, amit egyenesen tilos!
A kristálypoharakat, a vágódeszkát és a késeket csak és kizárólag kézzel szabad elmosogatni!
Fura, de például a késeket is hamar tönkreteheti a rendszeres mosogatógépes tisztítás. A gépben használt tabletták durva szemcséi és maró hatása kikezdheti a kések éleit és beszínezheti az edzett acél pengét is.
A magas nyomású vízsugarak ugyan leszedik a makacs szennyeződéseket, de a műanyag tárolóban összezsúfolt evőeszközöket egymáshoz veri. A kanalaknak és a villáknak lényegében mindegy, hogy egymáshoz ütődnek-e. Viszont a kések éle így könnyen tompul, sőt a hegyük akár le is letörhet. A nedvesség és a hő pedig a kések markolatát teheti tönkre.
Persze a kenőkésekben nem igazán tud kárt tenni egy mosogatógépes kaland. Azonban egy profi, több 10 ezer forint értékű kés esetében jobban teszed, ha kézzel állsz neki a mosogatásnak. Lehet, hogy pár értékes másodpercet vesztesz az életedből, ellenben nem kell rendszeresen a késélezőhöz rohangálnod, vagy ne adj isten új vágóeszközt venned.