kulcsár edina
Hosszú Katinka a hosszútávú terveiről beszélt: Budapest után vidéken és külföldön is terjeszkedne. Babát váró úszósztárunknak rendesen meggyűlt a baja a gazdasági nehézségekkel.
Jelentős nehézségekkel küzd Hosszú Katinka – erről maga a háromszoros olimpiai, kilencszeres világ- és tizenötszörös Európa-bajnok úszónő számolt be.
Tavaly nyitott nagykörúti éttermével kapcsolatban beszélt erről a Pénzcentrumnak adott interjújában.
A babát váró magyar világsztár – aki jelenleg férjével, Gelencsér Mátéval az Egyesült Államokban utazgat, a pár most New Yorkban jár – többek között elmondta: a tervezettnél sokkal többet, 200 millió forintot kellett költenie az egészségtudatos táplálkozást képviselő, mindenmentes, "tiszta" ételeket és italokat áruló Koool Bisztró helyiségének felújítására és a konyha kialakítására.
Katinkáéknak azzal is meg kell küzdeniük, hogy a jó minőségű alapanyagok ára az egekbe szökött, ráadásul kiszámíthatatlanul ingadozik.
– Júniusi indulásuk óta számításaink szerint 15-25 százalékkal mentek fel a számunkra fontos alapanyagárak – panaszolta el Hosszú Katinka, aki még idén sem számíthat nyereségre, mégis bizakodóan tekint a jövőbe:
Szeretném, ha 5 év múlva, már legalább 5-10 Kool lenne országszerte, de szeretnék idővel külföld felé is terjeszkedni
– mondta optimistán a hosszú távú terveiről.