Magyar Péter a feleségével "agresszív, megfélemlítő, fenyegető" volt

POLITIK
Létrehozva: 2018.07.22.

Milyen halat ehetünk a strandon?

Miért nem lehet a Balatonnál balatoni keszeget enni, miért nincs a Tiszánál tiszai pontyból készült halászlé? Honnan származnak a strandokon a tányérokra kerülõ halak? Utánajártunk.

A vízparton szívesen eszik halat, aki nem rajong a csalamádés hamburgerért, a palacsintáért vagy a lángosért.

A legtöbben a hekkre esküsznek, mert nincs halszaga és nem szálkás, de sokan keszeg, fogas vagy ponty pártiak. Azt viszont kevesen tudják, hogy honnan is származik pontosan az, amit megesznek.

Szigorúak a magyar szabályok

Kézenfekvőnek tűnhet, hogy a gőzölgő ebéd a karnyújtásnyira lévő folyóból vagy tóból való, de a legtöbb esetben ez nem így van. A törvények ugyanis tiltják az ipari halászatot a hazai vizeken -például a Balatonban és a Tiszán is –, és csak a horgászatot engedélyezik. A horgászok viszont nem adhatják el azt, amit kifognak.

Milyen ehető halak élnek a vizeinkben?

A Balatonban ponty, csuka, kárász, keszeg, fogas, garda, afrikai harcsa, busa, sügér és süllő is úszkál.

A Tiszában szintén élnek süllők, no meg persze kecsegék, sügérek, menyhalak, csukák, harcsák, amurok, domolykók, küszök, kárászok, márnák és pontyok is.

A Duna hazai szakaszán ki lehet fogni a kecsegén, pontyon és csukán kívül lesőharcsákat, rózsás márnákat, dévérkeszegeket, kárászokat, szivárványos ökléket, csapó sügéreket és fogasokat is.

A Velencei tóban élnek pontyok, harcsák, süllők, csukák, amúrok, busák, sügérek, angolnák, dévérkeszegek, bodorkák, ezüstkárászok és compók is.

Ezek közül melyikkel találkozhatunk a strandokon?

A strandok büféiben, éttermekben jellemzően keszeggel, ponttyal, harcsával, fogassal, süllővel és sügérrel találkozhatunk sütve, rántva vagy leves formájában.

Honnan származnak az éttermek halai?

A jogszerűen működő éttermek és büfék kínálata halgazdaságból, vagy külföldről származik. A nagyon népszerű hekk például Argentínából vagy Kazahsztánból érkezik. A keszeget sok vendéglátós Romániából és Kazahsztánból veszi, ugyanis itthon szinte beszerezhetetlen, tenyészteni pedig nagyon nehéz, mert az ikráit megeszi a kárász. A fogas és süllő Ukrajnából jön, a ponty és a harcsa pedig a hal- és tógazdaságokból.

Aki nem horgászik, hol juthat valóban hazai halhoz?

A legtöbb szupermarket árul magyarországi halat, de csak gazdaságból származót, fagyasztva. Jellemzően a Hortobágyi Halgazdaság termékei kaphatók, ami Európa legnagyobb édesvízi halgazdasága és amelyik bio minősítéssel is rendelkezik. De a mélyhűtőkben megtalálhatók még a Halker Kft. és a Győri Előre Halászati Termelőszövetkezetek termékei is.

A másik lehetőség, ha a piacokon vagy a halgazdaságokban saját boltjaiban vesszünk halat:

 

 

Ezeken a helyeken lehet magyar halat venni

Település

Bolt

Haltípus

Akasztó

Akasztói Horgászpark és Halászcsárda

akasztói szikiponty, lapátorrú tok, lénai tok, vágótok, amur, busa, csuka, süllő, szürkeharcsa, kárász, keszeg

Budaörs

Budaörsi halpiac - The Fishmonger

Budapest

Hortobágyi Halgazdaság (Vámház körút, Vásárcsarnok)

ponty, busa, keszeg, harcsa

Kalocsa

Gyuri Hal ABC

akasztói szikiponty, lapátorrú tok, lénai tok, vágótok, amur, busa, csuka, süllő, szürkeharcsa, kárász, keszeg

Kaposvár

Szentimrei Halgazdaság

ponty, amur, busa, süllő, fekete sügér, koi ponty, kárász, keszeg

Rétimajor

Aranyponty halászati Zrt

ponty, szürkeharcsa, amur, busa, kárász, afrikai harcsa

Siófok

Győri Előre Halászati Termelőszövetkezetek

ponty, busa, pisztráng, afrikai harcsa, szürke harcsa, süllő, csuka, kecsege, szibériai tok, vágótok, keszeg, ezüstkárász, amúr, norvég lazac

Mosonmagyaróvár

Székesfehérvár

Győr

Budapest

Szeged

Szegedfish Mezőgazdasági Termelő és Szolgáltató Kft.

ponty, fehér busa, amur, csuka, harcsa, süllő

Tahitótfalu

Boldog pisztráng

füstötl pisztráng, pisztráng pástétom

 

 

Tanácsok a halvásárláshoz

  • A friss halat először is az illatáról lehet felismerni. Az erős, kellemetlen szagú hal valószínűleg romlott. A friss hal szeme tiszta, domború és üveges, a kopoltyúja pedig élénkvörös vagy rózsaszín. Ha az úszói nedvesek a pikkelyei pedig szilárdan tapadnak a hal testéhez, az áru biztosan friss.
  • A hazai halak közül a busa, az amur és a kecsege húsának a legmagasabb a telítetlen zsírsav-tartalma.
  • Ha tengeri halak közül a higanyszennyezés miatt kerüljük a cápa, kardhal, tonhal, királymakréla, és cserepeshalak húsát.
  •  

    Ez is érdekelhet

    origo.hu

    Újabb hír érkezett az éjjel kórházba szállított magyar színésznőről

    origo.hu

    Indulhatnak a NATO-csapatok az orosz határ közelébe

    mindmegette.hu

    Így ismerheted fel a hamis parfümöt és ruhát – mutatjuk, mire figyelj!

    magyarnemzet.hu

    Megtiltották a német gyerekeknek, hogy vizet igyanak az osztályban a ramadán idején

    ripost.hu

    Több milliót nyert a lottón egy férfi: ki nem találnád, mit kezdett vele

    magyarnemzet.hu

    Újabb hatalmas nemzetközi siker a magyar világzene világában

    origo.hu

    Újabb hatalmas botrány Harry herceg körül, milliókat követelhet a pornós domina

    astronet.hu

    Heti horoszkóp 2024. március 18-24.: Kezdődik az asztrológiai újév

    she.life.hu

    A felfázás mögött több van, mint gondolnád ( hirdetés)

    ripost.hu

    Rúzsa Magdi és hármasikrei így ünnepeltek Március 15-én - Fotó

    life.hu

    Kommunikálj nyíltan és őszintén: ne hagyd, hogy emiatt tönkremenjen a párkapcsolatod (hirdetés)

    ripost.hu

    „A házimunkáért kapott zsebpénzemet spóroltam össze” – Még csak 8 éves, de már megvette élete első házát

    Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
    Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
    Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
    -

    További cikkek

    MANI

    Hol most a legolcsóbb a lakásbiztosítás? Elindult a kampány, íme a részletek

    MANI

    Elindult a lakásbiztosítási kampány: itt van minden tudnivaló

    MANI

    Márciustól olcsóbb lesz a tömegközlekedés, mutatjuk a részleteket!

    MANI

    Kezdődik az idei lomtalanítási szezon - íme a helyszínek, időpontok

    MANI

    Felújítanád a lakást, de nincs sok pénzed rá? Hallottál már az Újrahasználati Központról? Megmutatjuk neked a kincseit

    MANI

    SZÉP kártya tulajdonosok, figyelem: eddig költhető el adómentesen a tavalyi juttatás

    MANI

    Erre figyeljünk a lakásbiztosítás váltásakor

    MANI

    10 dolog, amivel érdemes tisztában lenni a lakásbiztosításokkal kapcsolatban