kulcsár edina
Létrehozva: 2018.08.17.
Ezt nézd meg, mielőtt elnyalnál egy vaníliás jégkrémet
Mit tartalmazhat egy vaníliajégkrém, hogyan készül és biztonságosan fogyaszthatók-e? Ennek járt utána az élelmiszerbiztonsági hivatal és egyúttal azt is kiderítették, melyik a legfinomabb boltban kapható vaníliajégrém.
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal a Szupermenta legutóbbi terméktesztjén
18 különböző dobozos vanília jégkrémet vizsgált meg laboratóriumi körülmények között, valamint egy kedveltségi teszten arra is fényt derítettek, hogy melyik ezek közül a legfinomabb.
Jó hír a fagyos édességet kedvelőknek, hogy élelmiszer-biztonsági szempontból egyik jégkrémmel sem volt gond,
a rajtuk lévő jelölésekben azonban akadtak hiányosságok. A vizsgálatot követően 5 termékkel kapcsolatban indult hatósági eljárás: 4 jégkrémnél a kisebb jelentőségű jelölési problémák miatt megúszták a vállalkozók egy figyelmeztetéssel, egy cég viszont komolyabb súlyú hibát vétett, így körülbelül 300.000 Ft élelmiszer-ellenőrzési bírságra számíthat.
Mit vizsgáltak a laborban?
Alávetették a jégrémeket
Milyen jégkrémeket vizsgált a hatóság?
A Magyar Élelmiszerkönyv az összetevők alapján 7 jégkrémcsoportot különböztet meg. A boltokban lehet kapni jégkrémet, tejjégkrémet, tejes jégkrémet, gyümölcsjégkrémet, szorbét (sorbet), tejes gyümölcsjégkrémet és vizes jégkrémet.
A tesztelt termékek közül 14 jégkrém, 2 termék tejjégkrém, a maradék 1-1 db termék pedig tejes jégkrém és tejszínes jégkrém volt.
Milyen előírásoknak kell megfelelnie ezeknek a készítményeknek?
A labortesztek eredménye
Komolyabb probléma egyetlen jégkrémmel adódott csak, mégpedig azért, mert jogszerűtlenül tettek édesítőt a jégkrémbe. Ezen kívül csak kisebb hiányosságokat találtak: egy termék csomagolásán például a ZERO Szacharóz állítást tüntették fel. Ez egyrészt tilos, másrészt félrevezető. Egy másik jégkrém hátoldalán a Cukorbetegek és laktózérzékenyek is fogyaszthatják felirat szerepelt, mi szintén tilos. A diabetikus élelmiszerkategória megszűnése óta ugyanis nem lehet az élelmiszereken olyan megkülönböztető jelöléseket alkalmazni, ami azt sugallja, hogy a termék cukorbetegnek készült.
Melyik a legfinomabb vaníliajégrém?
A laborteszteken kívül sor került a kedveltségi vizsgálatra is, ahol a külső megjelenés, az állag, az illat és az íz kapott szerepet. Első helyen a Tesco vaníliás jégkréme végzett, második lett a Gelatelli Bourbon vaníliás jégkrém, a harmadik hely pedig a Tesco Value vaníliaízű jégkrémé lett.
A kedveltségi teszt első 5 helyezettje
- a teljes lista a hatóság honlapjáról tölthető le
A termék neve
Ára
Térfogata (ml)
Tesco Vanilla Ice Cream
Vaníliás jégkrém
1062 Ft
1000
Gelatelli Bourbon Vanilla Ice Cream
Bourbon vaníliás jégkrém
719 Ft
2500
Tesco Value ice cream vaníliaízű
Vaníliaízű jégkrém
659 Ft
2000
Grandessa Premium Eiskrem Vanille mit Sahne
Bourbon vanília tejjégkrém
1295 Ft
1000
Rios Bourbon Vanille
Vanília ízű jégkrém
719 Ft
2500
Forrás: NÉBIH
Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Feliratkozom
