Szívbe markoló, jóbarátjának sem beszélt betegségéről Benke Laci bácsi

Fia kérésére szerény ételeket szolgálnak majd fel Benke Laci bácsi búcsúztatóján, ahova sok vendéget várnak. Az ország kedvenc mesterszakácsa végig titkolta súlyos betegségét.

Százötven-kétszáz főt vár pénteken ebédre a lajosmizsei Tanya Csárda mesterszakácsa, Garaczi János. A séf most legjobb barátját, Benke Laci bácsit búcsúztatja a torral, ahova a szakma nagyjait és a családot várják.

Laci bácsi a mizsei temetőben, szülei családi sírjában nyugszik majd. A szakács egész életében hű maradt gyökereihez, rokonai és barátai is élnek a városban. Testvérével szülei egykori házát sem adták el, ide jártak haza.

A városban legenda, hogy a mesterszakács már általános iskolás korában bográccsal indult biciklin a település határába, hogy barátainak főzzön, később pedig a fagyiskocsit hajtotta az utcákon. Szüleinek egyébként cukrászdája, nagyszüleinek pedig hentes és mészárszéke volt. Laci bácsi egész életében egy nőt szeretett, felesége két házra lakott tőlük, mikor megismerte.

A temetésen az egyik búcsúbeszédet barátja, Garaczi mondja. „Bár az apja lehetnék, mindig ő volt a Laci bácsi. Magát inkább máshogy nevezte. Ha megérkezett, legtöbbször hátul, a konyhán keresztül jött, előre hallottam, ahogy kiabál: az öreg vaddisznót engedjétek be a séfhez. Nagyszerű humora volt, és mindenkihez volt egy kedves szava. Több mint ötven éve ismerem, de azt, hogy beteg, még nekem sem mondta” – árulta el a Borsnak barátja.

„Nem látszott rajta soha semmi, leplezte a betegségét. Mindig az újságokból tudtam meg, ha kórházba került” – mondta, majd hozzátette, hogy Laci bácsi még a születésnapokon is csak tejes pitét kért, ezért a halotti toron is az lesz a desszert, emellett kézzel is ehető, egyszerű ételek kerülnek az asztalra.