Kiderült, milyen különleges fogásokkal indult útnak az Artemis II legénysége

Az Artemis II szerdán (április 1-jén) indult útjára, és a fedélzetén lévő négy űrhajóst eddig soha nem látott magasságba vitte az űrbe. Az Artemis-csapat, amelynek tagjai Reid Wiseman, Victor Glover, Christina Koch és Jeremy Hansenare, egy 10 napos küldetésen vesz részt a Hold körül, azzal a céllal, hogy a valaha rögzített legjobb felvételeket készítsék a Hold sötét oldaláról. De felmerülhet a kérdés, hogy ez idő alatt milyen táplálékot fogyasztanak az űrhajósok?

Mit eszik az Artemis II űrhajós csapata az űrben?

Az űrben az ételeket általában hosszú élettartalmú csomagolásokban, például tasakokban, cipzáras tasakokban és konzervdobozokban, tárolják a romlás elkerülése érdekében, és gyakran mikrohullámú sütőben vagy speciális kemencékben készítik el őket.

A Greenwich-i Királyi Múzeumok szerint a dehidratált ételeket általában vízpisztollyal állítják elő, és az űrhajósok rendszerint beolvassák az egyes csomagokat, hogy nyomon követhessék, mit fogyasztottak az űrben.

Míg az űrélelmiszerek korábban hagyományosan pasztákra és dehidratált tasakokra korlátozódtak, a technológiai fejlődésnek köszönhetően az űrhajósok ma már szélesebb ételválasztékot fogyaszthatnak, beleértve a friss ételeket is.

A múzeum elmagyarázta, hogy amikor megtervezik, milyen ételeket küldenek az űrbe, azokat a következő csoportokba sorolják:

Friss ételek

A kétnapos szavatossági idejű termékeket, mint például a gyümölcsöket és zöldségeket, az űrhajón hűtőben tárolják, és gyorsan elfogyasztják, hogy ne romoljanak meg. Mivel a vitamin- és tápanyagszükségletet általában más módon is kielégíthetik, ezeket a termékeket a morál fenntartása érdekében küldik.

Sugárkezelt élelmiszerek 

A hús- és tejtermékeket csomagolás előtt ionizáló sugárzással kezelik. Ez meghosszabbítja a termékek eltarthatóságát és csökkenti a mikrobiális szennyeződéssel kapcsolatos kockázatokat.

Közepes nedvességtartalmú élelmiszerek

Ezek az élelmiszerek kis mennyiségű vizet tartalmaznak (elég alacsony mennyiséget ahhoz, hogy korlátozzák a mikrobiális szaporodást) és gyakran puha az állaguk. Ezeknek a termékeknek az előállításához olyan eljárásokat alkalmaznak, mint a sózás vagy a napon történő szárítás, és további előkészítést nem igényelnek.

A küldetéshez továbbá dióféléket, kekszeket és csokoládétáblákat is csomagolnak, valamint rehidratálható ételeket is. Ugyanakkor a „készétel” típusú élelmiszereket hőkezelésnek vetik alá a baktériumok elpusztítása érdekében, hogy biztosítsák a csapat biztonságát és egészségét - számolt be róla a Ladbible.

Dr. Sonja Brungs, az Európai Űrügynökség (ESA) legénységi támogató mérnöke a BBC-nek elmondta: „A hőstabilizált ételeket egyszerűen csak fel kell melegíteni, kinyitni a tasakot, és azonnal meg lehet enni. A fagyasztva szárított ételeket rehidratálni kell, ezért csak forró vizet adnak hozzájuk, pár percig állni hagyják, majd a tasakból fogyaszthatják, ugyanúgy, mint a leveseket. A levest szívószállal fogyasztják, mert a mikrogravitáció miatt nehéz folyadékot fogyasztani.”

A leggyakoribb ételek és italok a következők:

• Tortillák
• Búzás lapos kenyér
• Granola áfonyával
• Zöldséges quiche
• Reggeli kolbász
• Kuszkusz dióval
• Mangósaláta
• Grillezett marhahús
• Makaroni és sajt
• Karfiol és pézsmatök
• Trópusi gyümölcssaláta
• Sütemények
• Csokoládé
• Zöld tea
• Kávé
• Limonádé
• Almalé
• Mangó-őszibarack smoothie