kulcsár edina
Janet Yellen a kínai diplomáciai látogatása során próbálta ki az ételkülönlegességet.
Hallucinogén gombából készülő ételkülönlegességet evett egy pekingi vendéglátóhelyen Janet Yellen amerikai pénzügyminiszter - írja a CNN. A portál beszámolója szerint a 76 éves tárcavezető a gombás ételek nagy rajongója, ezért a hónap elején tett kínai diplomáciai látogatása során felkeresett egy gombákra specializálódott családi éttermet, ahol annyira ízlett neki az ínyenc fogás, hogy négyszer is rendelt belőle.
Először a Weibo kínai közösségi oldalon jelentek meg fotók arról, hogy Yellen és amerikai diplomaták egy csoportja a Peking belvárosában található Yi Zuo Yi Wang nevű helyen vacsorázott. A képeken látható időbélyegző szerint a pénzügyminiszter első útja az étterembe vezetett a leszállás után. Egy ételblogger azt írta, hogy a miniszter által kirendelt ételek között szerepelt a grillezett hal fűszernövényekkel, rántott yunnani zöld-burgonyaszeletek, hideg rizstészta, valamint rántott jian shou qing gomba, amely elsősorban a hallucinogén hatásáról ismert.
A "jian shou qing" tükörfordításban annyit jelent: „lásd a kéz kékjét”. Ezt a nevet onnan kapta, hogy a gomba felülete kétszínűre változik, ha nyomás éri. A Yunnani Botanikus Társaság legfrissebb gombaindexe szerint a jian shou qing enyhén mérgező, ezért a hatóságok a kereskedelmének és az éttermekben történő felszolgálásának tilalmát tervezik. Jelenleg azonban a gomba gyakori csemegének számít a különleges íze miatt.
A jian shou qing hallucinogén hatását kizárólag egy bonyolult konyhatechnológiai eljárás segítségével lehet semlegesíteni, ezért a gombából készült ételek gyakran okoznak kellemetlen meglepetést. Az ételkülönlegesség egy rajongója a CNN-nek azt mondta: "Ha jian shou qing gombát rendelünk, mindig megkérünk valakit az asztalnál, hogy próbálja ki, és ha jól van, akkor mindannyian eszünk belőle". Ha a gombát rosszul készítik el, zuhanásérzéshez hasonló hallucinációkat okozhat.
A Twitteren többen is arra hívták fel a figyelmet, hogy a vacsora után Yellen furcsán hajlongott, amikor He Lifeng kínai miniszterelnök-helyettessel találkozott. Sokak szerint a jelenet egyértelműen a gomba hallucinogén tulajdonságával magyarázható.
A pénzügyminiszter egyik helyettese egyébként megerősítette a CNN-nek, hogy Yellen valóban evett az említett pekingi étteremben, és nagyon élvezte a hallucinogén gombás ételt.