INSIDER
Ezek alkotják 2025-ben Magyarország Tortáját.
Magyarország Tortája másként: Országtorta, Az ország tortája, Magyarország „születésnapi tortája”, amit minden évben, a magyar államiság megszületésének szimbolikus napján, az augusztus 20-i ünnepségek alatt mutatnak be Budapesten, valamint az ország több száz cukrászdájában.
Az idei Magyarország Tortája versenyt a „Dobostorta 140” témakörben hirdette meg a Magyar Cukrász Ipartestület, Dobos C. József hungarikummá nyilvánított ikonikus remekműve, valamint a világhírű mester munkássága előtt tisztelegve – írja a Mindmegette.
Dobos C. József a tortáját 1884-ben alkotta meg, de első alkalommal éppen 140 évvel ezelőtt, 1885-ben a Budapesti Országos Általános Kiállításon mutatta be a nagyközönségnek.
A „DCJ STÍLUSGYAKORLAT” lett a nyertes torta
A 2025-ös év tortája címet Balogh László és Kis Roland (Gyulai Kézműves Cukrászda) zsebelhette be. A DCJ Stílusgyakorlat az eredeti dobostorta mesterének monogramját viseli. Az alapját a klasszikus dobostorta adja, amihez még hozzátettek egy habkönnyű csokoládé vajkrémet és mellé párosították a meggyzselét.
A második helyezett a Füredi Krisztián (Hisztéria Cukrászda, Tápiószecső) által készített „Vadszüreti csábítás” torta lett.
A harmadik helyen a „Fürtös menyecske” torta, Rosta Sándor és Rábai Anita (Mozart Cukrászda, Hévíz) alkotása végzett.
Augusztus 19-től lehet megkóstolni a győztes tortákat, a Magyar Ízek Utcájában a Várkert Bazárban, és országszerte több száz cukrászdában.
Az árusító cukrászdák listáját az érdeklődők augusztus 18-tól megtalálják a www.cukraszat.net oldalon. A torták minőségének védelme érdekében csak a jövő év elejétől lesznek nyilvánosak a receptek, addig csak az Ipartestület tagjai készíthetik.
Ripost hírek
