origo.hu
kulcsár edina
6 éve
Kevesebb és drágább lesz idén a méz
Iskolapadba ültetnék a magyar méhészeket, mert részben a szaktudás hiánya miatt pusztult el idén tavasszal a magyar méhcsaládok egyharmada.
A pusztulás fő oka a kemény tél és az ázsiai méhatka nevű parazita volt, de az is közrejátszott, hogy rengeteg a képzetlen méhész.
"Óriási hiba, hogy ma bárki elkezdhet méhészkedni, holott tulajdonképpen veszélyes üzemről van szó – mondta Bross Péter, az Országos Magyar Méhészeti Egyesület elnöke a Magyar Időknek.
A minisztérium tárgyal a méhészekkel, de a tervek szerint a méhészkedést nemsokára egy kötelező minimumvizsgához kötik.
A méhészek dolgoznak azon, hogy visszatelepítsék az állományt és elég méhcsalád legyen, de erre csak májusra-júniusra van esély. Így a korai virágzású fajtákból, mint a repce és az akác, biztosan kevesebb méz lesz majd, ezért az árak is emelkedni fognak.
A hamisítást visszaszorították
Szerencsére a rengeteg hamis kínai méz jó részét már sikerült eltüntetni a magyar piacról. Mint arról a %Ripost% beszámolt, sokszor nem méz, hanem ahhoz megszólalásig hasonlító valami volt az üvegekben. Hogy pontosan micsoda, azt nem tudhatjuk: csak laborvizsgálatokkal lehet kimutatni, hogy mit tartalmaz az üveg.
Akkor van a legnagyobb gond, ha a csomagoláson a „nem EU-országok mézkeveréke” felirat szerepel.
"Eszébe se jusson senkinek ilyet venni! – mondta a %Ripost%-nak egy méhész. – Ezek főképp Kínából érkező, többek között rizsszirupból előállított hamis mézek. Ezeket a hamisítványokat a méhész szerint a hajókon állítják elő: feltankolnak rizzsel, és mire Európába érnek, elkészül a „méz”.
Einsteinnek tulajdonítják azt az állítást, hogy ha kipusztulnának a méhek, négy éven belül az emberiségnek is vége volna! Hogy Einstein mondott-e ilyet, kétséges, de az állítás igaz. A Greenpeace szerint a méhek munkájának köszönhetünk minden harmadik falat ételt.
Ez is érdekelhet
Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Feliratkozom
