Itt a hétvége: Főzz együtt Bódi Margóval! Recept!

Paprikás csirkemell burgonyagombóccal

Hozzávalók:

- 1 kg csirkemell

- fűszerek: só, bors, fokhagyma, kakukkfű

- 1 db paprika

- fél kg burgonya

- 1 tojás

- 4 evőkanál liszt

- negyed kg bacon

- majonéz, mustár

A burgonyát kockára vágjuk, majd enyhén sós vízben megfőzzük. Ha puhára főtt, összetörjük, hozzáadjuk a fűszereket, a tojást, mustárt, majonézt, lisztet. Az így kapott masszából gombócokat formázunk, majd betekerjük őket baconbe. Forró olajba dobjuk őket, aranybarnára sütjük.

Utána a piros paprika húsából a fokhagymával, csipetnyi sóval, két kanál étolajjal, és egy kis friss kakukkfűvel pácot készítünk. Ebbe a vékonyra szeletelt csirkemellet beleforgatjuk, melyeket serpenyőben forró étolajon készre sütünk.