Nem csak a tej erősíti a csontokat

Gyermekkorunkban úgy tanultuk, hogy azért is kell sok tejet inni, mivel ez jót tesz a csontjainknak, hiszen tele van kalciummal. Felnőttként tudjuk, hogy nem csak a tej tartalmaz sok kalciumot és hogy a kalcium nem csak a csontok egészségét képes biztosítani.

A magvak is gazdag forrásai a kalciumnak. Ide tartozik a szezámmag, a chiamag vagy a mák. Ezen kívül a chiamag omega-3 zsírsavban is rendkívül gazdag.

A legtöbb sajt is kiváló forrása a kalciumnak. Szakértők szerint a szervezet könnyebben „elnyeli” a tejtermékekből, mint a növényekből származó kalciumot. A tejjel kapcsolatban azt mondják a legújabb tanulmányok, hogy csökkenti a szívbetegségek, a sajt pedig a metabolikus szindróma kialakulásának a kockázatát. A metabolikus szindróma növeli a szívbetegség, a 2-es típusú cukorbetegség és a stroke kialakulásának esélyét.

Sok kalcium van még a joghurtban is. A joghurt egy probiotukumban gazdag táplálék, amely gazdag forrása még a foszfornak, a káliumnak és B12-vitaminnak. Kutatások igazolják, hogy a rendszeres joghurtfogyasztók körében kevesebb az anyagcsere-betegség, ilyen például a 2-es típusú cukorbetegség is.

A bab és a lencse gazdag rostban, fehérjében és mikrotápanyagokban is, hiszen van benne cink, vas, folsav, magnézium és kálium. Kalciumban is bővelkednek ezek a hüvelyesek. A bab ezen kívül segíthet csökkenteni a rossz, vagyis az LDL-koleszterin szintjét és csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának a kockázatát.

A mandula sok rostot tartalmaz, de egészséges zsírban és fehérjében is gazdag, illetve kiváló forrása a magnéziumnak, a kalciumnak, a mangánnak és az E-vitaminnak. Ezen kívül segíthet csökkenteni a vérnyomást, a testzsírt és az anyagcsere-betegségek egyéb kockázati tényezőit.

A zöld leveles zöldségek is gazdagok kalciumban, így érdemes azokat is rendszeresen fogyasztani.