Létrehozva: 2019.09.03.

Kezdődik az almaszezon! Mit készíts, ha sok az almád?

Nem tudod már megenni azt a sok almát, ami termett a kertedben? Mutatunk pár ötletet, hogy tudod elmenteni a nyár ízét a téli időszakra.

Szerző Fehér Virág

Ezek a tartósítószer nélküli, egyszerű receptek hozzásegítenek ahhoz, hogy könnyen feldolgozd azt a rengeteg almát, ami már nem fér a kamra polcaira.

Reszelt alma üvegben

Bármikor előveheted és gyorsan elkészítheted a kedvenc almás süteményed ezzel a natúr almareszelékkel. Nem fogod megbánni a beletett munkát, olyan hamar elkészül majd a téli almás lepényed.

Hozzávalók:

  • alma
  • citrom
  • tisztára mosott befőttes üvegek
  •  

    A reszelt almát rengeteg süteményhez használhatjuk később
    Fotó: 123rf

    Így készítsd el:

    1. Mosd meg az almákat, és vágd ki a hibás részeket belőle, távolítsd el a magházát. A héjat nem fontos levenni, mert rengeteg vitamint tartalmaz.

    2. Reszeld le, használj bátran elektromos reszelőt hozzá.

    3. Töltsd tisztára mosott üvegekbe, és keverj minden üveghez 1 evőkanál frissen facsart citromlevet.

    4. Nedves dunsztban tartósítsd és a vízben hagyd kihűlni az üvegeket.

    Almachips

    Ha egészséges nassolni valóra vágysz, készíts almachipset, amit bármikor magaddal vihetsz.

    Hozzávalók:

  • alma
  • friss citromlé
  • fahéj
  • Így készítsd el:

    1. Az almákat mosd meg és töröld szárazra, hámozás és magozás nélkül szeleteld nagyon vékonyra. A legjobb, ha uborkagyalut használsz.

    2. A szeletek mindkét oldalát kend be citrommal, majd szórd meg kevés fahéjjal.

    3. Tedd az almaszeletekkel borított tepsit 100 fokra előmelegített sütőbe. Ne csukd rá teljesen a sütő ajtaját, hagyj egy kis rést, hogy folyamatosan áramlani tudjon a levegő, így gyorsabban a szárad az alma.

    4. Akkor jó, ha nedvességtartalmából szinte semmi nem marad. A tökéletes almachips nem nyúlós, hanem roppanós.

    Alma chutney

    Sült húsokhoz, sajtokhoz, vagy csak egyszerű rizzsel is nagyon finom, ez a lekvárkülönlegesség.

    Isteni kiegészítő húsok mellé
    Fotó: 123rf

    Hozzávalók:

  • 1 kg savanyú alma (pl. Idared)
  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 ujjnyi gyömbér
  • 2 dl fehérborecet
  • 2 dl víz
  • 1/2 citrom héja és leve
  • 1 rúd fahéj
  • 2 teáskanál szárított csili
  • 2 dl cukor
  • só, bors
  • Így készítsd el:

    1. Pucold meg és vágd apró kockákra az almát és a hagymát és tedd az egészet egy nagy lábosba.

    2. Add hozzá az összenyomott fokhagymát, a reszelt gyömbért és a citrom héját.

    3. Add hozzá a cukrot, és a folyadékokat, majd szórd meg csilivel, és dobd bele a fahéjat. Az egészet jól forrald össze.

    4. Kóstolt meg és állítsd be az ízeket: adj hozzá kevés sót és borsot, valamint ha szükséges cukrot és/vagy ecetet.

    5. Kis lángon 40-50 perc alatt főzd puhára az almát. Ezalatt a leve is besűrűsödik és egy lekvárszerű lesz az állága azzal a különbséggel, hogy az alma darabos marad.

    6. Szedd ki tiszta, száraz befőttesüvegekbe, és mehetnek a nedves dunsztba. Ha kihűlt a víz, sorakozhatnak is a polcon.

    origo.hu

    Családja nélkül indul hosszabb útra Csobot Adél

    ripost.hu

    Kemény műveltségi teszt: ha 10-ből 6-ra jó választ adsz, már átlagon felüli vagy!

    borsonline.hu

    Nézz fel a Holdra vasárnap este, hihetetlen dolgot fogsz látni szabad szemmel

    mandiner.hu

    Az ATV vendége úgy döntött, bojkottálja a csatornát Magyar Péter hétfői performansza után

    ripost.hu

    Áll a forgalom Budapest agglomerációjában - kiérkeztek a hatóságok

    hirtv.hu

    Távozik a KDNP az Európai Néppártból, ha a Tisza pártot felveszik

    ripost.hu

    „Kérlek, imádkozzatok!” – drámai üzenet Michael Schumacher lányától

    mindmegette.hu

    Vásárlói nyomásra megváltoztatta pékáruját az Aldi: belekerült egy plusz összetevő

    ripost.hu

    Két tudós tálalt ki az idegenekről: kiderült, hol rejtőzködnek - közelebb, mint gondoltuk!

    ripost.hu

    Mindent elsöpör a szerelem: ezekre a csillagjegyekre júliusban boldogság vár

    ripost.hu

    Most jött: lezárták az autópályát Budapest felé, mindenkit leterelnek

    Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
    Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
    Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
    -

    További cikkek

    ÉLETMÓDI

    Kiderült az igazság, ezért imádják annyira a nők a szakállas pasikat

    FAZÉK

    100 éves lett a magyarok kedvenc sajtja, így készítsd el olcsón te is otthon

    FAZÉK

    Soha többet ne dobd el a tejes dobozt, hihetetlen, mire használhatod

    FAZÉK

    Isteni finomság: Így készül a házi bodzaviráglekvár

    ÉLETMÓDI

    Tudtad? Ezért okozhat halált egyetlen méhcsípés is

    ÉLETMÓDI

    Tízezreket spórolhatsz az esküvő költségein, ha betartod ezeket a trükköket

    ÉLETMÓDI

    Hihetetlen, mit varázsolt használt bútorból a magyar anyuka

    ÉLETMÓDI

    Ezekből a könyvekből mind tanulhatsz valamit