kulcsár edina
American BBQ Picniq, street food õrület augusztus 11 és 13-a között a Kopaszi gáton!
Hazánkban az utóbbi években indult virágzásnak a street food-őrület.
A barbecue-zás ugyan még gyerekcipőben jár, az viszont már biztos, hogy az amerikai életérzés nagyon bejön nekünk – hiszen a hosszú ideig füstölt, szaftosra és omlósra elkészített húst kevés dolog múlhatja felül!
A BBQ-zásnak persze vannak a fortélyai és szabályai, a legfontosabb azonban a törődés; és ez a közös pont a csodás füstölt húsokat készítők és az azokat elfogyasztó rajongók közt. Mindannyian törődéssel, tisztelettel hódolunk a legfinomabb étkeknek – legyen az marhaszegy, szárnyas vagy egyéb szmókerből jött finomság.
A jenki barbecue-hoz a legjobb kísérő jár – és mi lehetne ez más, mint az igazi amerikai sör: a Miller?! Megkóstolnád, ugye?