BIZARR
Egy nő meghalt, miután mérgezett brokkolit evett, tragédiája megrázta az egész népességet Olaszországban.
Rémisztő mérgezés okozta a halálát Tamara D'Acuntonak, aki röviddel egy panini elfogyasztása után halt meg. A nő ebédjét egy olasz kisboltban vásárolta, majd kórházba szállították, de nem tudták megmenteni az életét. A brokkolival kapcsolatos halálesetek közül ez a második a térségben.
Múlt héten egy 52 éves zenész, Luigi Di Sarno vesztette életét , aki összeesett egy brokkolis-kolbászos szendvics elfogyasztása után a Cosenza megyei Diamante tengerpartján.
Nyolc másik ember is kórházba került aznap, ők Di Sarno rokonai voltak. A járvány kitörése után Olaszország-szerte visszahívták a brokkolit és a szendvicseket gyártó boltot is lefoglalták. Az országban már fokozott készültség van, mivel a Paolai Ügyészség lefoglalta a terméket - számolt be róla a Mirror.
Az ilyen esetekben előírt sürgősségi eljárás megindult, amelynek keretében haladéktalanul értesíteni kell a paviai Mérgezésellenőrző Központot, az egyetlen, botulizmus kezelésére kijelölt országos központot
- írta közleményben a Calabria régió egészségügyi és szociális minisztériuma.
Már dolgoznak a régióban az ellenanyagon, egyenlőre csak az Egészségügyi Minisztérium számára elérhető.
Az első két fiolát, amelyeket az első betegeknek használtak, közvetlenül a tarantói katonai gyógyszertárból küldték. Az esetek számának növekedésével azonban további készletekre volt szükség
- írták.
A botulizmus, ismertebb nevén kolbászmérgezés olyan, embereket és állatokat egyaránt érintő bakteriális eredetű ételmérgezés, amit a Clostridium botulinum által termelt mérgező anyagcseretermék, az ún. botulotoxin élelmiszer útján történő elfogyasztása okoz - írja a Nébih oldala.
Elkerülhető a botulizmus mérgezés
- Legyünk óvatosak az olajokkal és alacsony savtartalmú ételekkel
- Gyanús konzervek kerülése
- Helyes befőzési technika
- Paradicsom savasságának helyes beállítása, szükség esetén befőzése
- Ételek helyes melegítése
- Azonnali hűtés és tárolás
Ripost hírek
