Íme, a legfinomabb chiamagos tojásreggeli: Fogyás turbó sebességgel!

Keresve sem találsz jobb reggelit a tojásnál: magas fehérjetartalmával elegendő mennyiségű energiával lát el, mégpedig szénhidrátok nélkül. Tehát nem ugrasztja meg korán reggel a vércukor-szintet úgy, mint mondjuk egy édes péksütemény! Csakhogy sokan mégis az édes ízeket kedvelik reggel és picit sem kívánják a szalonnás rántottát. Nos, kimondottan az ő ízlésüknek felel meg ez a szuper tojásreggeli: habos tojáspalacsinta, chiamagos gyümölcsraguval. Ebben a fantasztikus receptben minden megtalálható az egészséges napindításhoz! Kellő mennyiségű fehérje a tojásból, vitaminok, antioxidánsok és rostok a gyümölcsből, illetve

a főszereplő chiamag, mely elintézi, hogy ebédig ne legyél éhes!

A chiamag kivételes tulajdonsága, hogy ha vízzel érintkezik, térfogatának akár a tízszeresére is megdagad. A gyomorban folytatódik ez a folyamat, így hamar eltelít miközben plusz szénhidrátot nem viszel be a szervezetedbe. 

A chiamag a modern diéták egyik legfontosabb összetevője, fogyassz belőle minél többször!

Chiamagos tojáspalacsinta erdei gyümölcsökkel

Hozzávalók (egy adaghoz):

Tojáspalacsintához:

A szószhoz:

Így készítsd:

1. Az előre kiolvasztott gyümölcsökhöz add hozzá az édesítőt, a citromlevet és a vaníliát. Közepes lángon forrald össze. 2 perc után húzd le a tűzről, és add hozzá a chiamagot. Hagyd a szószt 10-15 percig sűrűsödni - a magok gyorsan magukba szívják a nedvességet.

2. A tojásokat válaszd szét, a sárgáját keverd ki. A tojásfehérjéből verj kemény habot, majd óvatosan keverd hozzá az édesítőt és az almaecetet. A citromhéját reszeld le.

3. Spatula segítségével óvatosan forgasd össze a tojáshabot, a sárgáját és a reszelt citromhéjat.

5. Szitáld a tetejére a kókuszlisztet, majd forgasd össze úgy, hogy a habos állag megmaradjon.

6. Az így kapott tésztát terítsd szét egy kókuszolajjal kikent serpenyőben, és süsd alacsony lángon kb. 1-2 percig. Amikor az alja már megpirult, óvatosan fordítsd át a másik oldalára, hogy teljesen át tudjon sülni.

Az elkészült tojáspalacsintát a chiamagos gyümölcsraguval kínáld.

Tipp:

A palacsinta tésztájához ízlés szerint tejszínt vagy alacsony zsírtartalmú joghurtot is adhatsz.