Karfiolzsemle lesz a diétázók nagy őszi kedvence

Mindig is tudtuk, hogy a karfiol az egyik legjobb diétás zöldség! Fantasztikus beltartalmi adottságai miatt bátran kijelenthető, hogy nem hizlal. Elhanyagolható mennyiségű szénhidrátot tartalmaz, a belőle készült ételek nem emelik meg a vércukorszintet. Karfiolból rengeteg egészséges fogást készíthetsz, ráadásul magas rosttartalma miatt ez a zöldség alkalmas arra, hogy bizonyos esetekben részben vagy egészben helyettesítse a lisztet. Süthetsz belőle kenyeret, sőt, akár pizzát is, de a diétázók legnagyobb örömére most elkészült a zsemle is, egészen zseniális!

Alig tartalmaz szénhidrátot és gluténmentes!

Karfiolzsömle

Hozzávalók:

Így készül:

1. Melegítsd elő a sütőt 200 fokra.

2. A karfiolt robotgépben aprítsd fel.

3. A morzsalékot keverd össze a tojással, sajttal, lisztekkel, sütőporral, fűszerekkel.

4. Formázz kb. 2 cm magas korongokat a masszából, ezeket sorakoztasd sütőpapírral bélelt tepsire. Jól tömörítsd az anyagot, hogy minél jobban összeálljon! Használhatsz muffin sütőt is.

5. A tetejét szórd meg szezámmaggal.

6. Süsd kb. 20-25 percig, amíg a teteje aranybarna nem lesz!

Szendvicsekhez, uzsonnához, sőt akár hamburgerhez is szuper! Próbáld ki!