RETRO RÁDIÓ

Létrehozva: 2016.02.03.

Hoppácska! El sem hiszed mi mindent süthetsz joghurtból!

A joghurt amellett, hogy egészséges, és natúr vagy gyümölcsös változatait önmagában is szívesen fogyasztjuk, különbözõ ízletes tészták, desszertek alapanyaga is lehet.

joghurt

egyszerű

gyors

desszert

étel

Egyszerűen, gyorsan összedobható joghurtos finomságokat gyűjtöttünk össze, melyeket akár te is könnyedén elkészíthetsz. Válaszd ki a neked tetszőt, és láss neki!

Borzas brownie

Hozzávalók a tésztához:

1 bögre (2 dl) víz

4 evőkanál kakaópor

2 bögre finomliszt (kb. 25 dkg)

1 bögre kristálycukor (kb. 20 dkg)

1 evőkanál szódabikarbóna

1 dl natúr joghurt

1 csomag vaníliás cukor

2 tojás

22 dkg Rama

A tetejére:

csokidarabkák vagy egy marok durvára vágott dió, mogyoró

1 csomag vaníliás cukor

12 dkg porcukor

6 evőkanál natúr joghurt

4 evőkanál keserű kakaópor

12 dkg Rama

A tepsi kikenéséhez egy kis Rama

Elkészítése:

A vizet öntsd bele egy kis lábasba, a kakaót és a Ramát is tedd hozzá. Kevergetve forrald fel, majd vedd le a tűzről.

A lisztet a cukorral és a szódabikarbónával keverd össze, és az előzőekhez add hozzá. Ezután rakd bele a joghurtot, a tojást és a vaníliás cukrot.

Ramával kenj ki egy tepsit, öntsd bele a tésztát, és simítsd el.

Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 20 percig süsd.

Melegítsd meg a tészta tetejére valókat, kivéve a mogyorót. Ha a cukor felolvadt, mehet hozzá a mogyoró is.

A meleg tészta tetejére kend rá az elkészült masszát, és ha a bevonat megszilárdult rajta, fel is szeletelheted. Az igazán ínycsiklandó falatoknak a család nagyon fog örülni.

Pizza kelesztés nélkül

Csupán két összetevő szükséges a ropogós, finom tésztához.

Hozzávalók:

egy pohár jó minőségű liszt

egy csésze görög joghurt

Mindössze 15 perc alatt kész is az ízletes pizzatészta. Nem kell keleszteni sem!

Elkészítése:

Egy tálba öntsd bele a joghurtot és a lisztet és egy kanál segítségével addig kavard, míg már nem ragad annyira. Ezután lisztezett gyúródeszkán nyújtsd ki és mehet is a sütőbe.

Feltétet ízlésednek megfelelően válassz!

Indiai kenyérlepény

Hozzávalók:

1 dl langyos víz

1 dl natúr joghurt

0,5 dkg friss élesztő

2 evőkanál napraforgó olaj

1 csipet só

25 dkg liszt (BL80)

Elkészítése:

Morzsold bele a langyos vízbe az élesztőt, majd ha felfutott, keverd bele az olajat, a joghurtot és a lisztet, sót. Gyúrd össze és fél óráig keleszd.

Ha megkelt a tészta, gyúrd át és oszd 8-9 részre. Lisztezett deszkán nyújtsd vékonyra.

Forrósíts fel egy teflon serpenyőt, rakd bele a kinyújtott tésztát, tégy rá fedőt. Mindkét oldalát süsd meg, 1-1 perc alatt kész is.

Az elkészült lepényt kend meg vékonyan vajjal. A vajba esetleg fokhagymát is tehetsz.

A legfinomabb muffin

Hozzávalók 12 db muffinhoz:

1 pohár joghurt (natúr vagy gyümölcsös, a joghurtos pohár legyen a mérce)

1 pohár kristálycukor

2 pohár rétesliszt

1/2 pohár olaj

1 csomag vaníliás cukor

1/2 csomag sütőpor

2 egész tojás

kakaópor

reszelt citromhéj

késhegynyi fahéj

csipetnyi só

Elkészítése:

200 fokra melegítsd elő a sütőt. Keverd össze a hozzávalókat habverő segítségével, majd a tésztát adagold papírkosárkával bélelt muffin formákba. Ezután 180 fokon 20-25 perc alatt süsd meg.

Amikor a tésztát a muffin formákba raktad, nyugodtan ízesítheted ízlésednek megfelelően, például rumban áztatott mazsolával, gyümölcsökkel, dióval, csokidarabkákkal, akár pici lekvárral is.

Gyors pogi

Hozzávalók:

2 dl tej

1 evőkanál cukor

5 dkg élesztő

70 dkg liszt

2 egész tojás

1 dl étolaj

2 dl natúr joghurt

12,5 dkg margarin

1 evőkanál só

15 dkg reszelt sajt

Elkészítése:

Az élesztőt futtasd fel a cukros tejben. Keverd bele a lisztbe az olajat, készíts mélyedést a közepébe. Ebbe tedd bele a joghurtot és a 2 tojást. Gyúrd össze az egészet. Nem szükséges keleszteni, csak nyújtsd ki. Olvaszd ki a margarint a mikróban, és rakd hozzá a sót. Kend meg a kinyújtott tésztát vele, és hajtogasd össze. 10-15 percig pihentesd, majd még kétszer kend meg. Szaggasd ki, a tetejére tojással elkevert sajt kerül. Előmelegített sütőben közepes lángon süsd meg!

Jó étvágyat!