Vágykeltő diétás süti, ha szerelemre vágysz és szereted az "okos" édeset

A régi görögök úgy tartották, hogy a mákszemek Aphrodité könnyeiből keletkeztek, amelyeket Adoniszt siratva, szerelméért hullatott. Azóta a tudomány is bizonyította, hogy a mák az egyik legjobb afrodiziákum! Ezzel a sütivel lelkiismeret furdalás nélkül bolondíthatod szerelmi életed! Nem hizlal, mert nem került bele cukor!

Knap Daniella receptje

Tészta:

Töltelék:

15 dkg darált mák

30 g édesítő (Update1 Zero porrá darálva)

1cs (20g) Update1 Vanilla sweet porrá darálva

75 g langyos tej

Így készítsd     

Forgasd össze a liszteket, a sikért és a porélesztőt. Majd add hozzá az olvasztott vajat, a langyos tejet, a sót és az édesítőt és gyúrj belőle tésztát. Legjobb dagasztó programon készíteni egy kenyérsütő gépben.

Dagasztás után a tésztát nyújtsd téglalap alakúra és simítsd el rajta az előre bekevert mákos tölteléket – ezt nem kell felfőzni, elég összekeverni.

A töltelékkel megkent tésztát tekerd fel, vágd kb. 5 cm széles darabokra és sorakoztasd sütőpapírral bélelt tepsire. Takard le és jó fél óráig hagyd kelni.

A sütőt kapcsold be 180 fokra.

A megkelt tekercsek tetejét kend le tojássárgájával és már mehet is a tepsi a sütőbe! 15-20 perc alatt lesz kész.

Tippek:

Azért jó kenyérsütő gépben dagasztani, mert jó levegős lesz a tészta
 

Dagasztás után a tésztát egyből formázd és töltsd meg. Nem szükséges két kelesztés! Ugyanis a reform liszttel készült tészta a második kelesztési fázisban már nem emelkedik meg, kisütve nehéz és tömény lesz.

Csak nagyon éles késsel állj neki a szeletelésnek, különben kifolyik a töltelék.