origo.hu
kulcsár edina
Létrehozva: 2020.03.04.
Így együk meg a karalábét, nagyon egészséges
Szeretjük a karalábét töltve, főzeléknek és levesnek is. Ámbár érdemes nyersen is gyakran a vacsoraasztalra tenni. Íme, néhány jól bevált recept
Karalábés batyu
Hozzávalók:
Így készül:
A karalábét és a répát megpucoljuk, hosszúkás csíkokra gyaluljuk – esetleg lereszeljük. A salátát kézzel összetépkedjük vagy felcsíkozzuk. A rizsalapot forró vízben megmártjuk, így már formázni tudjuk, ráhalmozzuk a salátát, a zöldségeket és némi petrezselymet, rányomunk pár csepp citromot és batyut hajtogatunk belőle. Tálaláskor kettévágjuk, ínyenc szószokkal, csilivel kínáljuk.
Tipp:
Finomra vágott újhagyma és fokhagyma még izgalmasabbá teszi
Káposztás karalábé saláta
Hozzávalók:
A karalábét és a káposztát lereszeljük, a hagymát és a petrezselymet finomra vágjuk. A zöldségeket összeforgatjuk, hozzáadva a csírát is. Citromos-zöldfűszeres olajjal belocsolva kínáljuk.
Tipp: Minél több csírával készítjük, annál egészségesebb!
Karalábé-krémleves korianderrel
Hozzávalók: (4-6 főre)- 1 fej karalábé, apró kockákra vágva
- 2 db krumpli, apró kockákra vágva
- 1 db vöröshagyma, felkockázva
- 1 db zellerszál, feldarabolva
- 1 db póréhagyma, felkarikázva
- 2 fej sütőben sült fokhagyma
- 8 dl csirke alaplé (katt ide a receptért)
- 250 ml tej
- 1 ek. Pödör pisztácia olaj
- 15 szál friss koriander
- só, bors ízlés szerint
- 1 marék kesudió
Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Feliratkozom
