Bibliai böjtös étel, aminél nem létezik egészségesebb a tél végén!

Az ősi magyar konyha egyik legrégibb édes süteménye. Pedig a méltánytalanul elfeledett csíramálé értékes hatóanyagokat tartalmaz, melyek fantasztikus hatással vannak az egészségedre. Nincs más dolgod, mint kicsíráztatni a magvakat, utána jöhet a sütés!

A csíramálé elkészítése végtelenül egyszerű nem kell hozzá más, mint a csírák kiáztatott leve, illetve némi liszt.

A gabonamagból kikelő csírák koncentráltan tartalmazzák a legfontosabb tápanyagokat, a belőlük kinyert lé valóságos vitaminkoncentrátum!

A csíranövény az élet bölcsője: B,- D,-E vitamintartalma kiemelkedően magas, ezen kívül  tartalmaz még vasat, káliumot, kalciumot, magnéziumot, mangánt, és folsavat!

A gabonaszemek keményítőtartalma a csíráztatás és a sütés hatására édeskés ízűvé alakul!

A csíramálé íze ezért kellemesen édes. Vagyis nem kell bele cukor, a természet édesíti éppen kellemesre!

A böjti időszak kedvelt finomságát, a csíramálét te is egyszerűen elkészítheted!

Csíramálé

Hozzávalók:

Így készítsd:

TIPPEK

1. Próbáld ki fahéjjal, aszalványokkal, vagy ízlésed szerinti egyéb finomságokkal!

2. Ha nem fehér, hanem teljes kiőrlésű liszttel készíted, sokkal egészségesebb.

3. A liszt egy részét útifűmag héjjal, zabkorpával helyettesítheted, így lényegesen kevesebb lesz a csíramáléban a  szénhidrát.