Létrehozva: 2016.09.22.

Szórj szódabikarbónát a pörköltbe! Meg fogsz döbbenni!

Meglepõ trükköt mutatunk, mely rendkívül egyszerû, mégis nagyon hasznos.

A konyhában néha történnek balesetek. Hiába teszünk mindent a legjobb tudásunk szerint, előfordul, hogy hiba csúszik a tökéletes ebéd vagy vacsora elkészítésébe, és ilyenkor bizony jól jönne valami gyors megoldás, ami elhárítja a bajt. Az alábbi trükköknek jó hasznát veszed, ha menteni kell, ami még menthető...

Szódabikarbóna a pecsenyére vagy pörköltbe

Ha összeütsz egy pörköltalapot, esetleg finom húst készítesz pecsenyelével, akkor megesik, hogy a szósz olajosabb lett a kelleténél. Aggodalomra semmi ok: 1 csipet szódabikarbóna segít a gondon, és emészthetővé teszi az olajat. Vigyázz, hogy 2 csipetnél többet ne használj, mert akkor már érződni fog az íze, amit nyilván nem szeretnél.

Elsózott ételbe kristálycukor

Az elsózott étel egyik legismertebb helyreállítója a krumpli. De mi van, ha éppen nincs otthon belőle? 1 teáskanál kristálycukortól még nem lesz édes egyetlen szaft sem, viszont kitűnően ellensúlyozza a túlságosan sós ízt.

Megrepedt tojáshoz ecet

Forró vízbe dobtad a tojást, hogy megfőzd, de megrepedt a héja? Nyugi, nem fog belőle kicsorogni a fehérje, ha a vízhez adsz egy teáskanál ecetet. Ez a módszer megoldja a gondod, és nem esik baja a tökéletes főtt tojásnak sem.

Túl fokhagymás levesbe petrezselyem-filter

Ha a levesed vagy bármi más ételed túlságosan fokhagymás lett, akkor egy teatojásba rakj friss petrezselymet (szárral együtt), majd áztasd bele 5 percre az ételbe. Az aromája ellensúlyozni fogja a fokhagymát, sőt magába is szívja annak ízét, így az áztatás után vedd ki a petrezselyem-filtert, és véget is ér a túl erős aroma.

Mostantól ne kanállal szedd le a leves zsírját! Tudunk jobbat!

Te is kanállal szoktad leszedegetni a zsírkarikákat a leves tetejéről? Van ennél hatékonyabb megoldás is, amely nem tart ennyire hosszú ideig. Ha nyers tojásfehérjét öntesz a levesbe, akkor az magába szívja az olajat, amikor pedig a hő hatására megfő és összerándul, pofonegyszerűen ki tudod kanalazni. Ha nem bízol ebben a technikában, akkor a szakértők szerint ügyes és hatásos eljárás, ha jégkockát dobsz a levesbe, éppen csak arra a rövid időre, míg a tetején megdermed a zsír. A megdermedt részeket egyetlen mozdulattal ki tudod kanalazni, a jégkockákat pedig persze gyorsan vedd is ki az ételből, mielőtt szétolvadnának.

Ez is érdekelhet

origo.hu

Az ajtónak vágta Magyar Péter a terhes Varga Juditot, késsel fenyegette, gyakran bezárta - borzalmas részletek

origo.hu

Berki Mazsi először jelent meg nyilvánosan a barátjával

borsonline.hu

"Szerintem kritikán aluli" - óriási balhé robbant ki Balázsék műsora miatt

hirtv.hu

Zelenszkij korábbi szövetségesének példa nélküli interjúja borzolja a kedélyeket Ukrajnában + videó

ripost.hu

Minden nap szenvedés, gyógyíthatatlan beteg a gyönyörű színésznő

vg.hu

Brutális baleset Baltimore-ban: több kilométeres híd omlott össze – videó

origo.hu

Megyeri Csilla reagált a szakításáról szóló pletykákra

astronet.hu

Április havi horoszkóp: nagy felismeréseket tehetünk

ripost.hu

Nem akárkivel fotózták le Szoboszlait a budapesti éjszakában

vg.hu

Hörmann: Egy családias nagyvállalat alapja a bizalom-podcast ( hirdetés)

ripost.hu

A síron túlról üzent Diana, ez jelenti Károly uralkodásának végét

ripost.hu

4 csillagjegy, akiknek óriási fordulatot ígér a húsvéti hosszú hétvége

Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
-

További cikkek

FAZÉK

3 előre elkészíthető, isteni saláta a húsvéti asztalra

FAZÉK

Pörkölt reggelire: mutatjuk Petőfi Sándor különös étrendjét

FAZÉK

Nagyanyáink már csak tudták: így készül az isteni eperhab

FAZÉK

Így készül a nagyi almás pitéje, ettől lesz igazán omlós a tészta

FAZÉK

Erre figyelj, ha sonkát veszel húsvétra

FAZÉK

Íme, a habkönnyű túrógombóc 3 titka, soha többé nem rontod el

FAZÉK

9 durva hiba, amit rizsfőzés közben a legtöbb ember elkövet

FAZÉK

Ne dobd ki a retek levelét, fantasztikus, mire jó