A legegyszerűbb eperhab, tuti desszert 10 perc alatt

Hozzávalók:

Így készítsd:

1. Most meg és jól csöpögtesd le az epret. A felét tartsd meg, a többit egy botmixer segítségével pépesítsd.

2. A megmaradt epret vágd fel és porciózd poharakba.

3. Válaszd ketté a tojásokat, most csak a fehérjére lesz szükséged. 

4. Egy öblös tálban verj kemény habot a tojásfehérjéből. Amikor már elég masszív a hab, add hozzá a porcukrot és még egy kicsit folytasd a habverést. 

5. Keverd bele a habba a pürésített epret illetve a citromhéjat, és már kanalazhatod is az eper tetejére a poharakba. Egy szem eptret is tehetsz a tetejére, így igazán guszta!

Imádsz mindent, ami epres-habos? Van még ötletünk!