Megvesznek a kefires lángosért a magyar diétázók

Hogy lehet egy lángos fogyókúrába illeszthető? Hát úgy, hogy szénhidráttartalmát lecsökkented, amennyire csak lehet! A magyar diétázók legfőbb bázisában, Norbi rajongói között kering egy recept, mely megvalósította az imént említett fontos szempontot. Ráadásul ez a lángos sajttal töltött, tehát

az eleve diétás tészta helyét nagy százalékban fehérjében dús sajt foglalja el.

Isteni csemege , akár fogyókúrában is. Jó sok tejföllel fokhagymával nincs párja!

Hozzávalók:

25 dkg kevert liszt (nálam bl80 ,zab)
25 dkg Norbi liszt
3 dkg élesztő
2,5 dl tej
1 kk. xilit
3 dl kefir
2 tojás
só

Így készítsd:

1. Keverj el 2 ek. kevert lisztet a langyos tejben, ebben futtasd fel az élesztőt.

2. Dolgozd össze a tészta hozzávalóit, csomómentes, sima állagú legyen.

3. Hagyd fél óráig pihenni, majd belisztezett deszkán vagy szilikonlapon nyújtsd ujjnyi vastagra.

4. Széle peremű bögrével vágj ki karikákat a tésztából, kézbe véve nyújtsd kissé hosszúkás alakúra. Ekkor tegyél kb. 1 ek. reszelt sajtot a tésztasáv első harmadára, majd ügyesen hajtsd rá a hosszabbik részt. Ha nedves ujjal körbekened előtte, biztosan összetapad! Nyomkodd körbe a széleken, így süsd meg forró olajban!

Fontos tudni!

A reformlisztből tésztát kevésbé keleszti az élesztő, tehát számíts arra, hogy ez a lángos kevésbé légies, mint amit a balatoni lángososnál kapsz. Viszont az íze fantasztikus!

És mivel lényegesen kevesebb benne a szénhidrát, diétában is bátran eheted.

Ez az, amiért sokat szívesen bevállalják azt a kis tömörséget!