Létrehozva: 2016.06.16.

Megújult a rántott sajt: diétás lett és panírmentes

Ezt a finomságot hívhatjuk diétás melegszendvicsnek, de akár rántott sajtnak is. Egy azonban biztos, mindegy, hogy nevezzük, olyan finom, hogy újra és újra elkészíted majd.

HOZZÁVALÓK 2 SZENDVICSHEZ:

  • 4 púpozott csésze frissen reszelt nyers cukkini (kb.2 közepes cukkiniból)
  • 2 nagy tojás
  • 3/4 Norbi liszt vagy más csökkentett szénhidráttartalmú liszt
  •  ½ csésze frissen reszelt Parmesan sajt
  • ¼ tk őrölt fekete bors
  • 2 vastag szelet sajt (lehet eidami, mozzarella, vagy amit szeretsz)
  • ELKÉSZÍTÉS:
    1. Melegítsd fel a sütőt 210 fokra. Bélelj ki egy nagy sütőlemezt sütőpapírral.
    2. A lereszelt cukkinit tedd egy nagy tálba, és hagyd pihenni 10-15 percig. Alaposan csavard ki a levét. Mire végzel, kb. 2 és fél csészényi reszelt cukkinid marad.
    3. Add hozzá a tojásokat, a lisztet, a reszelt Parmezán sajtot és a borsot, majd jó alaposan keverd össze.


    4. Oszd 4 felé a cukkinis tésztát, és szépen terítsd szét a sütőpapíron. Egy spatulával alakítsd őket lapos (kb.6 mm vastag)  és kb 12x12 cm széles szendvicskenyér formákká.


    5. Told a sütőbe 15 percre (vagy ameddig  világos barnává kezd pirulni). A spatulával óvatosan fordítsd meg a cukkinis lapokat, majd süsd további 10  percig (vagy míg világos barna nem lesz).
    6. Vedd ki a sütőből, és újra fordítsd vissza a kenyereket. A fölső része kicsit ropogós legyen, az alja kissé puhább. Erre a puhább félre kerül majd a sajt


    7. Tégy 1-1 vastag szelet sajtot mindkét cukkinis szendvicsbe. A grillezést a szokott módon végezd: kevés vajjal kend meg a szendvicsek külsejét, és egy szendvicssütőben addig süsd, míg a sajt meg nem olvad.
     

     

    Ez is érdekelhet

    origo.hu

    Egy 10 éves gyermek 38 másodperc alatt győzte le a többszörös világbajnok sportolót

    origo.hu

    Berki Mazsi először jelent meg nyilvánosan a barátjával

    borsonline.hu

    Sokan csak most tudták meg és alig hiszik el, mit jelent valójában a WC kifejezés

    vg.hu

    Meglepő katonai szövetségest talált Oroszország

    ripost.hu

    „Késsel a kezében járkált” - könnyezve mesélt drámai részleteket Varga Judit

    mandiner.hu

    Franciaországban annyira súlyos a helyzet, hogy Amerika biztonsági riasztást adott ki állampolgárai számára

    origo.hu

    Megyeri Csilla reagált a szakításáról szóló pletykákra

    travelo.hu

    Videó: Ez a somogyi település a húsvéti dekorációk mogulja

    ripost.hu

    Nem akárkivel fotózták le Szoboszlait a budapesti éjszakában

    vg.hu

    Hörmann: Egy családias nagyvállalat alapja a bizalom-podcast ( hirdetés)

    ripost.hu

    Egy ország kapott szívéhez a gyásztól: elhunyt a népszerű műsorvezető

    ripost.hu

    Elhagyta az országot, Cipruson hunyt el minden idők egyik legjobb magyar csatára

    Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
    Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
    Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
    -