Habos álom: liszt nélkül készül a legfinomabb répatorta

Hozzávalók:

A krémhez:

Így készítsd el:

1. A tésztához egy tálban keverd össze a kókuszlisztet, a tápióka keményítőt és az eritritet.

2. Ezután add hozzá a darált diót és törökmogyorót, a szódabikarbónát, a fahéjat, a reszelt narancshéjat, a reszelt sárgarépát és végül a tojásokat.

3. Keverd össze, majd a kapott masszát öntsd 20 cm-es, sütőpapírral bélelt sütőformába.

4. Előmelegített sütőben 180 fokon süsd meg a tortát 45 perc alatt. Az elkészült tortát hagyd kihűlni.

5. A krémhez a mascarponét alaposan keverd el a narancsolajjal és a folyékony édesítőszerrel, majd adj hozzá a kandírozott narancshéjból.

6. A kihűlt tortát vágd ketté (használj recés kést), majd kend meg a krémmel kb 1 cm vastagon.

7. Helyezd rá a torta másik felét, majd a tetején kend el a maradék krémet. Villával mintázhatod a krémet, majd mehet rá a maradék narancshéj

Jó étvágyat!

Forrás: Ezogasztro