FITTFAZÉK

Fahéjas lett a diétás palacsinta

Igaz, hogy a palacsinta édes élvezet, de néha megkívánja az ember akkor is, ha diétázik. A paleo palacsintában azonban nincsen sem cukor, sem liszt, és pillanatok alatt elkészül.
  • Szerző: A

A paleo palacsinta nem ugyanaz, mint a hagyományos palacsinta - kicsit sűrűbb és szárazabb, de az édesség-éhségedet jól csillapítja.

Hozzávalók 12 palacsintához:

  • 2 nagy tojás
  • 3 evőkanál zsíros kókusztej
  • 1/2 szétnyomott érett banán
  • 1/2 teáskanál almaecet
  • 1/2 teáskanál vaníliakivonat
  • 1,5 evőkanál kókuszliszt
  • 1/2 teáskanál fahéj
  • 1/4 teáskanál szódabikarbóna
  • csipet só
  • kókuszolaj vagy tisztított vaj a sütéshez

Elkészítése:

1. Nyomd össze a banánt és jól keverd össze a tojással, kókusztejjel, almaecettel és a vaníliakivonattal.

2. Egy másik edényben a száraz összetevőket  - lisztet, fahéjat, sütőport, sót - öntsd össze..

3. A száraz és a nedves összetevőket nem sokkal a sütés előtt dolgozd össze.

4. Egy evőkanál vajat izzíts a serpenyőben a sütéshez és egy evőkanálnyi tésztát rakj a serpenyőbe.

5. Másfél perc múlva felfújódik a tészta felszíne.

6. Forgasd át a tésztát és további fél percig süsd a másik oldalt. Két perc alatt kész is van.

Ismételd addig, amíg a tészta el nem fogy, és máris élvezheted ezt a finom desszertet.

Ananásszal, barackkal még finomabb lesz.

 

 

Ezek is érdekelhetnek
És ezeket olvastad már?