FITTFAZÉK

Ezzel a titkos hozzávalóval életed tojásrántottáját készítheted el

Laktózérzékeny vagy, vagy csak nem szereted a tejet? Netán szeretnéd még különlegesebbé tenni a reggeli tojásrántottát? Próbáld ki ezzel a titkos összetevővel, és meg fogsz lepődni, milyen isteni finom!
  • Szerző: Ripost

A tojás kiváló reggeli, hiszen egész délelőttre ellát fehérjével, eltelít, egyenletesen tartja a vércukorszintedet, és beindítja a zsírégetést. Ha azt hiszed, hogy nem lehet akár minden nap új és új különlegességeket készíteni belőle, akkor nagyod tévedsz!

A kókusztej krémessé, levegőssé varázsolja a rántottádat, és ne félj, egyáltalán nem lesz tőle kókuszíze a tojásnak! Próbáld ki egy kevés újhagymával és reszelt kecskesajttal, úgy igazán különleges lesz. Ha viszont tejérzékeny vagy, és ezért választod a kókusztejet, akkor a kecskesajtot el is hagyhatod. A titok csak annyi, hogy verd habosra a tojást, hogy sok levegő kerüljön bele, ettől lesz igazán finom és könnyű a végeredmény.

Kókusztejes rántotta

Hozzávalók:

  • 8 tojás
  • 1/4 csésze kókusztej
  • só és bors ízlés szerint
  • 1 teáskanál szalonnazsír vagy vaj
  • 1 evőkanál apróra vágott újhagyma
  • 2 evőkanál reszelt kecskesajt (elhagyható)

Így készítsd el:

1. Tedd a tojásokat, a kókusztejet, a sót és a borsot egy kisebb tálba, és verd habosra.

2. Melegíts elő egy serpenyőt alacsony vagy közepes lángon, és tedd bele a szalonnazsírt vagy a vajat.

3. Ha a zsiradék felforrósodott, tedd bele az újhagymát (fél teáskanálnyit tegyél félre a díszítéshez), és párold egy-két percig.

4. Vedd alacsonyra a lángot, és öntsd a tojásos keveréket a serpenyőbe, majd süsd meg a rántottát.

5. Ha már majdnem kész a tojás, kapcsold le a lángot, és szórd a tojásra a kecskesajtot, majd hagyd, hogy ráolvadjon.

6. A maradék újhagymával megszórva tálald.

7. Ha tejmentesen szeretnéd elkészíteni, használj vegán sajtot, vagy egyszerűen hagyd el teljesen a sajtot.

Ezek is érdekelhetnek
És ezeket olvastad már?