FITTFAZÉK

Eszméletlen finom a legújabb saláta: Ismerd meg a cowboy kaviárt!

Végre egy saláta, amitől tényleg jól lakhatsz! Csupa-csupa egészséges hozzávalóból készül, fantasztikus ízekkel! Mutatjuk a receptet!
  • Szerző: Sz. K.

Hogy miért a cowboy kaviár a saláták legújabb királya? Mert ez nem egy semmi kis sali, ami után fél órával a falat kaparod az éhségtől! A cowboy kaviár igazi tartalmas étel, mely szintén kizárólag egészséges zöldségekből áll, de fehérjetartalma sokkal magasabb, mint amit megszoktunk. Mindezt a remek beltartalmi tulajdonságokkal rendelkező hüvelyesekkel illetve a zsenge kukoricaszemekkel érheted el. Így a zöldségekkel a sok vitamin mellett rengeteg energiát adó tápanyag is kerül a salátába - és ez bizony jól jön nehéz fizikai munkához.

Nem véletlenül lett a cowboy kaviár oly népszerű étel a legendás vadnyugaton!

Próbáld ki te is, akár magában, akár tortilla mellé, vagy szimplán köretként fogyasztva!

Cowboy kaviár, a tartalmas saláta

Hozzávalók:

  • 3 nagy paradicsom
  • 150 g apró szemű fehér bab, puhára főzve
  • 150 g apró szemű fekete bab, puhára főzve
  • 110 g édes kukorica
  • 1 fej lila hagyma
  • 3 db színes (zöld, piros, sárga) kaliforniai paprika
  • 1 csokor koriander vagy petrezselyem
  • 1,5 dl olívaolaj
  • 3 evőkanál fehérborecet
  • 2 tk. mustár
  • 1/2 teáskanál chilipor
  • 1 ek. méz vagy 1 tk. Lowely Sweet édesítőszer
  • só, bors ízlés szerint

Így készítheted el:

1. Az olívaolajat keverd össze a salátaszósz többi hozzávalójával.

2. Kockázd fel a vöröshagymát, a paradicsomot, és a paprikát.

3. A felkockázott friss zöldségekhez keverd hozzá a puhára főtt (vagy konzerves) babot és kukoricát, majd öntsd nyakon a pikáns salátaöntettel.

4. Mehet rá a finomra vágott petrezselyem, majd forgasd össze alaposan. Tedd legalább egy órára hűtőbe, hogy összeérjenek az ízek.

Hidegen tálald, isteni finom!

Ezek is érdekelhetnek
És ezeket olvastad már?